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2012年03月07日

窯焼きプリン



窯焼きプリンを作りました。

こんがりと焼き目がついてておいしそうです。

実は、こんなに焼き目をつけるつもりではなかったのですが・・・。

営業が終わった後の、窯の余熱がプリンをつくるのには適温。
この日はたまたま電話がよくかかる日で対応に追われていて、いつもより長く窯に入っていたんです。

慌てて窯を開けると、まぁ～こんがりと!!

ちょっとびっくりしたけど、味見したらおいしくてこれまたびっくり。

オーブンや鍋で作るプリンとは食感が違っていて、これもまた美味ですicon

  


Posted by ともち at 15:12 │Comments(0) │デザート
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