トラットリア マンジャーレ

  

昨日の休み、
今年も宇佐の和間海浜公園へマテ貝掘りに行って参りました！


去年のマテ貝掘り～末っ子の半ケツがたまりませんの巻～はこちら↓




さて、今年は去年よりさらに腕を上げた私たち＼(^o^)／

「砂削る➡塩入れる➡マテ貝出てくる➡引っこ抜く」を連携プレーでさくさく捕獲！

６７９本も獲ってました！！




砂抜きして、あちらこちらにおすそ分け♪


しゃがんだり掘ったり削ったり……いろんな動作を頑張ったので、
夫と私は今日から筋肉痛でございます(T_T)

この痛さを引きずりながら、今週も頑張りたいと思います 笑

ではまた( ´ ▽ ` )ﾉ


  

ピタッと期に入っておりましたm(_ _)m

お久しぶりです！変わらず元気にしてました。みなさまもお元気でしたか？

さてさて、「春キャベツのクリームラグー」が終了して、次の新パスタが登場してます！

「じゃがいもとインゲンのジェノベーゼ」です♪






明日5/28 定休日です。

来週もみなさま、どうぞよろしくお願いしますm(_ _)m




  

明日5/21(日) 定休日ですm(_ _)m


今日のお昼は、長男の運動会でした。
競技に真剣に取り組む中学生に感動しました！

10月には小学校の運動会もあるので、その日もお昼は休業させていただきますm(_ _)m


ではでは、来週もよろしくお願いいたします♪



お昼の営業は11:00〜ですが、ピッツァは11:30〜です。

ではまた( ´ ▽ ` )ﾉ
  

5/20(土) 運動会のため、昼のみ休業させていただきますm(_ _)m

夜は通常通りの営業です！


アサリが立派で、いいダシが出ています＼(^o^)／





ではまた( ´ ▽ ` )ﾉ
  

今年も野苺狩りに行ってきたわ！
例年通り、美人OLさんとね！（with B)

今年で３回目の、超超楽しみなイベント！

過去記事はこちら
↓






今年の私の目標は、「美人OLさんみたいに美しく採る」 こと。
乱れずに採るわ！


・・・っと思っていたのに、摘み取り開始１０分で、気付くとズボンがバカだらけ！

今年は美人OLさんにもバカがひとつだけ付いてたけど（お前が言うな）
私には１００個は付いてたと思う。

上着にはクモの巣、まぶたには土まで付いてたけど、
こんなの全部 美人OLさんが取り除いてくれた (私の方が年上…)

車のシートも私のとこだけ小枝や枯れ葉が付いてるし、
帰りに寄ったオシャレなカフェのテーブルにも、山の植物の一部と思われるトゲが落ちてたりした。

目標達成全然できてなかった・・・ヽ(；▽；)ノ



だけど大笑いしてとても楽しかったです！！！

収穫量は８５７ｇ

（美人ＯＬさんは、美しく採って１キロ超え）

またジャム作りました！！！

少しですが、食べにいらしてくださいませませ♡

ではまた( ´ ▽ ` )ﾉ




  

先月 期間限定でご用意していた「春キャベツと豚肉のクリームラグーソース」




ご好評いただいていたので、また仕込みました♪

新キャベツと新玉ねぎを使うので、今時期だけのパスタです！

なくなり次第 終了となりますm(_ _)m


ではまた( ´ ▽ ` )ﾉ

＊明日5/14(日) 定休日です！

  

用事があって、夫よりも遅く夜に帰宅したある日、

私の帰宅を待ちわびていた様子ですっ飛んできた末っ子が

「これ、おかあさんのぶんっ♡」と言って、ノートやら教科書やらの下にむき出しで置いてあったこれをくれました。




あああありがとう…一体いつからそこにむき出しで？？
えーっと今、ノートの下から出てこんかった？


ヽ(；▽；)ノ


どうやら、昨日の写真みたいに末っ子が外で宿題してたとき、隣りに住んでるおばちゃんがマドレーヌをくれたそうです。

ホントは1人で食べたかったんだと思う…

なんか、つまんで食べてるあたりに「全部食べたいけどお母さんにも食べさせてあげたい…」という葛藤がみて取れる 泣

半分コしたけどやっぱもう少し食べたいぃぃぃみたいな 笑


でもやっぱり気持ちが嬉しいもんですね♪
美味しくいただきました！

ああそうさ、たとえむき出しでもバイキンが付いてても皿にのってなくてもーーーー・・・・


ではまたヽ(；▽；)ノ


  

昼の営業を終えて一旦帰宅したとき、

末っ子が先に帰ってる場合は、家の前でよくこうやって宿題をしています。





…地べた(^_^;)


「もうしゅくだいおわったしっ！ゆわれんでもするしっ！」と、超ドヤ顔

鍵持たせてるから家に入ってればいいのに、1人で家に入るのは怖いそうです笑

さっきまでドヤ顔してたとは思えないほどビビりながら、私の手を強く握りしめたまま一緒に家に入りました…

おばけとかなんも出てこんっちゅーねん！


ではまた( ´ ▽ ` )ﾉ

木・金・土曜は、昼夜ともに営業です！










  

今日は激激おヒマディだったので、まかないパスタがありました！




「パンチェッタのトマトソース」

そしてそして、パスタネタかと思いきやのピッツァネタいきます( ´ ▽ ` )ﾉ


少し前の話ですが、ある日 店に来たらなんと冷蔵庫が作動しておりませんでした(´Д` )

冷蔵庫は数個あるのですが、ピッツァ生地を入れている冷蔵庫だけが止まってて…

ということは、生地が過発酵しているのでピッツァが美味しくない！
お客様にはお出しできない！！
こんなこと初めて(´Д` )

なので、その日は急遽ピッツァのご用意ができないことにm(_ _)m


お客様にも事情をご説明して、ピッツァは諦めてもらったのですが…

「あらー残念やなぁ…でも仕方ないか…」ってお客様がほとんどだったんだけど、

そんな中 それでも食べたがるお客様が2組 笑


この2組は常連さんで、ピッツァが大好き♡

こちらの2組には、私もどストレートに直球で、

「今日は美味しくないので、やめた方がいいです！というか作れませんm(_ _)m」とお伝えしたのに
(言い方ーー！もうちょっとオブラートに包んでー笑)

「いい、いい、美味しくなくていい、食べる！」

「だめですってー！生地に酸味も出てますし」

「いい、いい、酸味出てていい！」

「だめですってー！なんちゃらかんちゃら・・・(もっと詳しく説明)・・それに焼いてる途中で生地の底が破れて穴あくかもしれませんもん」

「いい、いい、穴あいてていい！」


これには私も笑いが出てしまいました笑

どんだけ好きなーーん ♡


結局、いろいろあって(長くなるので省略)、お代は頂戴しないという前提で、一組の方にはお出ししました。

(それなのに結局、「こっちが無理言ったんやから！ごめんなーー！」と少し支払ってくださいました。)


こんなにも当店のピッツァを好きなお客様がいてくださることに感謝です！

冷蔵庫もあの日以降止まることはなく、毎日美味しく焼けてます＼(^o^)／

ではまた( ´ ▽ ` )ﾉ










  

連休明けの今日は、激ヒマに違いないと思っていました。

だからりんごガレットも、残る大前提で&残ったら食べる大前提で、朝から焼いた訳ですが…

ところがどっこい、なかなかの中イソ、それも激イソ寄りの中イソで、スープもガレットも危うくなくなりそうでした(´Д` )


かろうじて残った1切れ♡





今からいただきまーす＼(^o^)／


明日は「りんごのクランブルケーキ」を焼く予定です♪
例の、塩気がたまらんやつです 笑

明日もお待ちしております！

ではまた( ´ ▽ ` )ﾉ



  

今日は、ブログをご覧いただいているお客さまがニコニコしながら「今日は激イソでしたか？」とお声をかけてくださいました 笑

(そのとき、片付いてないテーブルが大半を占めていた)

うん、でもあれは中イソぐらいです笑
(＊ちゅうイソ・・中くらいの忙しさ)

そんな中イソな今日は、子供の友達のママが昼間 末っ子を公園へ連れて行ってくれて、

夕方迎えに行って店に連れてきましたが、6時過ぎには撃沈 zzz




かろうじて椅子から落ちてない体勢がスゴイ！

暑い中の公園遊び、連れて行ってくれた友達に感謝です！！！


さてさて明日5/7(日) 定休日です。

やっと休みが来ます！！

GW中は、たくさんのお客さまに、

「今度の日曜は、しっかりゆっくり休むんで！」と労いのお言葉をかけていただきました！

そのお言葉だけで元気出ました マジで＼(^o^)／

ありがとうございます！

しっかりゆっくり休みます！！



ではまた( ´ ▽ ` )ﾉ


  

久々に焼いた「りんごのクランブルケーキ」




久々だから新鮮で、写真を撮って味見もしないとです 笑

おぉ〜この塩気がたまらんのです♡


さてさてGWも終盤に差し掛かって参りました。

当店、激イソの日と激ヒマの日が面白いほどに交互に来ている感じです(^_^;)

でも、中学時代の友達が長崎から食べに来てくれたり、子供の友達ファミリーや常連さんや初めての方などなど…

たくさんの方々の笑顔に会えて、嬉しいGWです＼(^o^)／


ではまた( ´ ▽ ` )ﾉ  

先日のは、ボンゴレトマトソースの写真。

こちらはガーリックソースの方です♪




好みが分かれるところ！

トマトも人気ですが、ガーリックソースも好きな方はとことん好きみたい♡

今時期は、アサリがとても美味です！



5/2(火) 昼のみの営業

5/3〜6(水〜土) 昼夜ともに営業

5/7(日) 定休日


今週もどうぞよろしくお願いします！
ではまた( ´ ▽ ` )ﾉ