2020年03月28日
クレープ
今日も、庭に飛んで来る鳥のことでお客さまとお話しました！
お客さまと鳥のことを話さない日はない毎日^_^
今日も小学生男子が来てくれたので、ぜひとも野鳥席にご案内したかったのですが、あいにく先客がおられたので断念。
この男子兄弟が、礼儀正しくてめちゃめちゃ可愛かった！
さてこちらは、慌てて撮ったから全然うまく撮れてないクレープ。
末っ子が｢クレープ食べたい！作って！｣としつこく食い下がってきて、なんだか私まで食べたくなってきて作りました！
カスタードクリームも作り、煮詰めたりんごもせっせと作り入れてみました。
ではまた(^o^)丿
月火水は昼のみの営業、
木金土祝日は昼夜ともに営業。
ピッツァは11:30からです。
お客さまと鳥のことを話さない日はない毎日^_^
今日も小学生男子が来てくれたので、ぜひとも野鳥席にご案内したかったのですが、あいにく先客がおられたので断念。
この男子兄弟が、礼儀正しくてめちゃめちゃ可愛かった！
さてこちらは、慌てて撮ったから全然うまく撮れてないクレープ。
末っ子が｢クレープ食べたい！作って！｣としつこく食い下がってきて、なんだか私まで食べたくなってきて作りました！
カスタードクリームも作り、煮詰めたりんごもせっせと作り入れてみました。
ではまた(^o^)丿
月火水は昼のみの営業、
木金土祝日は昼夜ともに営業。
ピッツァは11:30からです。
2020年03月19日
思ってたのと違う(TT)
今日のお昼、おばあちゃん＆ママ＆息子君が野鳥席に！
｢鳥にみかんあげてみる？｣と言ったら息子君が早速みかんを枝にセット。
ヒヨドリがすぐやってきましたーーー！
興奮して喜ぶ息子君！
同じくらい喜ぶおばあちゃんもキュート♡
子供の声が楽しく響く、明るいランチタイムでした！
楽しい一日のはずが、夜の営業を終えて試食したデザートがイマイチの出来で今現在ショック受けてます(TT)
見た目美味しそうーー！
でも食べたら残念だった。
焼きたてはものすごーーく美味しいポップオーバー……
なのに、
時間が経つと食感しなしなでイマイチ…(TT)
焼き直せば食感戻りそうだけど……
毎回焼き直すのも大変だよなあ
どうしよ、とりあえず我が子に食べさそ←
ま、カスタードクリームは美味しかったので、良しとしよう！
ではまた明日(^o^)丿
明日は祝日、昼夜ともに営業です。
ピッツァは11:30からです！
｢鳥にみかんあげてみる？｣と言ったら息子君が早速みかんを枝にセット。
ヒヨドリがすぐやってきましたーーー！
興奮して喜ぶ息子君！
同じくらい喜ぶおばあちゃんもキュート♡
子供の声が楽しく響く、明るいランチタイムでした！
楽しい一日のはずが、夜の営業を終えて試食したデザートがイマイチの出来で今現在ショック受けてます(TT)
見た目美味しそうーー！
でも食べたら残念だった。
焼きたてはものすごーーく美味しいポップオーバー……
なのに、
時間が経つと食感しなしなでイマイチ…(TT)
焼き直せば食感戻りそうだけど……
毎回焼き直すのも大変だよなあ
どうしよ、とりあえず我が子に食べさそ←
ま、カスタードクリームは美味しかったので、良しとしよう！
ではまた明日(^o^)丿
明日は祝日、昼夜ともに営業です。
ピッツァは11:30からです！
2020年01月12日
ヨーグルトシフォン
今日は激激おヒマデイでした(+_+)が、
小さい子供さんの可愛らしい声が、店内をほっこりさせてくれた一日でした。
ヨーグルト入りのさっぱりしたクリームのおかげで、いくらでも食べられそう♡
明日13日は、店休日です。
ではまた(^o^)丿
小さい子供さんの可愛らしい声が、店内をほっこりさせてくれた一日でした。
ヨーグルト入りのさっぱりしたクリームのおかげで、いくらでも食べられそう♡
明日13日は、店休日です。
ではまた(^o^)丿
2019年12月16日
デザートいろいろ
今日はプロのカメラマンによる撮影があり、パスタやピッツァなどいろいろな料理を撮ってもらいました。
カメラマンが撮った後に、私がスマホで撮ったもの。
デザートのイメージをお伝えするための盛り合わせなので、実際にはこのような盛り合わせメニューはないのですが。
他にもいろいろ撮ったので、追々アップします♪
でも今気づいたけど、撮り忘れてるのもけっこうある(T_T)
撮り終えたあと、カメラマンやスタッフが｢めちゃめちゃ旨いッス！｣と食べてくださったのが嬉しかったです！！
ではまた(^o^)丿
☆12/24(火)、25(水) 昼夜ともに営業です！
カメラマンが撮った後に、私がスマホで撮ったもの。
デザートのイメージをお伝えするための盛り合わせなので、実際にはこのような盛り合わせメニューはないのですが。
他にもいろいろ撮ったので、追々アップします♪
でも今気づいたけど、撮り忘れてるのもけっこうある(T_T)
撮り終えたあと、カメラマンやスタッフが｢めちゃめちゃ旨いッス！｣と食べてくださったのが嬉しかったです！！
ではまた(^o^)丿
☆12/24(火)、25(水) 昼夜ともに営業です！
2019年11月30日
りんごのガレット
お客さまからリクエストがあったので、久々に焼いたりんごのガレット。
生のりんごも好きだけど、焼いたりんごもおいしいなぁと最近しみじみ思います。
お客さまとの会話の中で、｢今度は○○が食べたいなあ｣なんて言われたりすると、可能な限り｢よっしゃ、今度作っておきます！｣とお答えします^_^
いつだったかのチーズケーキも今回のりんごも…
なのでリクエストがあればどうぞ！
明日12/1(日)定休日です。
ではまた(^o^)丿
生のりんごも好きだけど、焼いたりんごもおいしいなぁと最近しみじみ思います。
お客さまとの会話の中で、｢今度は○○が食べたいなあ｣なんて言われたりすると、可能な限り｢よっしゃ、今度作っておきます！｣とお答えします^_^
いつだったかのチーズケーキも今回のりんごも…
なのでリクエストがあればどうぞ！
明日12/1(日)定休日です。
ではまた(^o^)丿
2019年11月28日
新作！レモンケーキ
またまたご無沙汰しておりましたーー
これぞまさに｢ピタッと期｣……(^_^;)
更新していない間もたくさん書きたいことがございましたが、なかなか時間か取れず……
記録の意味も込めて、今後少しずつ書いていけるといいなぁと思っております。
何はともあれ、最近どハマリしているこちらのレモンケーキ♡
大在で作っているレモンをいただいたのです。
無農薬なので、皮もすりおろして入れてます。
食感が楽しいように表面はパリッと、中はシュワッと。
なかなか珍しい食感♡
そしてレモンの香りが素晴らしく爽やか！！
ではまた(^o^)丿
これぞまさに｢ピタッと期｣……(^_^;)
更新していない間もたくさん書きたいことがございましたが、なかなか時間か取れず……
記録の意味も込めて、今後少しずつ書いていけるといいなぁと思っております。
何はともあれ、最近どハマリしているこちらのレモンケーキ♡
大在で作っているレモンをいただいたのです。
無農薬なので、皮もすりおろして入れてます。
食感が楽しいように表面はパリッと、中はシュワッと。
なかなか珍しい食感♡
そしてレモンの香りが素晴らしく爽やか！！
ではまた(^o^)丿
2019年10月18日
チーズケーキ
スフレタイプのチーズケーキ。
卵白を泡立てて作るので、しゅわふわっ！としています。
お客さまが｢今度食べに行くから、その時はチーズケーキが食べたい！｣とリクエストしてくださったので作りました(*´∀｀*)
お客さまの喜ぶお顔が見たくて、ご要望にはできる限りお応えしたい心意気で仕事をしています。
そして｢あ〜美味しかったわぁ｣なんて言われたりすると嬉しくて、すぐに調子に乗ります笑
おだてられるとどこまでも登ります笑
ではまた！
★10/22(火)昼夜ともに営業です(^o^)丿
卵白を泡立てて作るので、しゅわふわっ！としています。
お客さまが｢今度食べに行くから、その時はチーズケーキが食べたい！｣とリクエストしてくださったので作りました(*´∀｀*)
お客さまの喜ぶお顔が見たくて、ご要望にはできる限りお応えしたい心意気で仕事をしています。
そして｢あ〜美味しかったわぁ｣なんて言われたりすると嬉しくて、すぐに調子に乗ります笑
おだてられるとどこまでも登ります笑
ではまた！
★10/22(火)昼夜ともに営業です(^o^)丿
2019年10月09日
栗の渋皮煮
久々に二日続けての更新です❣
昨日とあるお客さまからお声掛けしていただいたおかげで、やる気スイッチが入っているのです❣
また以前みたいにマメに更新していく！！つもり…笑
さてさて、数年ぶりに｢栗の渋皮煮｣を作りました!(^o^)!
渋皮煮を作るには工程が多くて、しかも丁寧に、かつ慎重にしないといけません。
なので気合を入れて挑みました！！
はぁ〜〜〜……やってもやっても終わる気がしない鬼皮剥きや筋取り……
丁寧に茹でこぼすこと数回…
そしてようやく完成〜〜〜〜＼(^o^)／
栗はあまり好きではない私ですが、最近は栗の美味しさがわかるようになってきてて、この渋皮煮は特に手をかけた分さらに美味しく感じました♡
店のデザートにも使う予定です❣
ではまた♪
昨日とあるお客さまからお声掛けしていただいたおかげで、やる気スイッチが入っているのです❣
また以前みたいにマメに更新していく！！つもり…笑
さてさて、数年ぶりに｢栗の渋皮煮｣を作りました!(^o^)!
渋皮煮を作るには工程が多くて、しかも丁寧に、かつ慎重にしないといけません。
なので気合を入れて挑みました！！
はぁ〜〜〜……やってもやっても終わる気がしない鬼皮剥きや筋取り……
丁寧に茹でこぼすこと数回…
そしてようやく完成〜〜〜〜＼(^o^)／
栗はあまり好きではない私ですが、最近は栗の美味しさがわかるようになってきてて、この渋皮煮は特に手をかけた分さらに美味しく感じました♡
店のデザートにも使う予定です❣
ではまた♪
2019年06月14日
カルーアプリン
見た目はなんちゃないけど、食べてみるとコーヒー香る、びっくり美味しいプリン＼(^o^)／
以前もたま〜に作ってたんだけど、卵黄だけを使うので白身が余りまくるのがもったいないというかなんというか…(´ー｀)
なのでなんとなく作るのためらってたプリン。
（カルボナーラも卵黄だけを使うから、白身の余り方が半端ないのです。）
白身炒め？なるものを作ってまかないで食べたりもするけど、そうそう白身ばかりも食べられない╮(╯_╰)╭
なので、今回このプリンは白身も若干入れて作ってみたのです。
結果｢白身全然気にならなくね？｣という感じだったので、今後はこの白身ちょい足しレシピで作っていこうと思っております。
ではまた！
以前もたま〜に作ってたんだけど、卵黄だけを使うので白身が余りまくるのがもったいないというかなんというか…(´ー｀)
なのでなんとなく作るのためらってたプリン。
（カルボナーラも卵黄だけを使うから、白身の余り方が半端ないのです。）
白身炒め？なるものを作ってまかないで食べたりもするけど、そうそう白身ばかりも食べられない╮(╯_╰)╭
なので、今回このプリンは白身も若干入れて作ってみたのです。
結果｢白身全然気にならなくね？｣という感じだったので、今後はこの白身ちょい足しレシピで作っていこうと思っております。
ではまた！
2019年02月26日
リンゴを使って
またまたご無沙汰してしまいましたm(__)m
最近無性にリンゴのデザートが食べたくて…
何度か試作して、イメージしていたものにずいぶん近づきました。
写真じゃなんのこっちゃ全然わかんねぇですね笑
これはこれで美味しいんだけど、本当はもっとリンゴを厚くしたいのです。
また作ってみよう♪
ではまた(•ө•)♡
最近無性にリンゴのデザートが食べたくて…
何度か試作して、イメージしていたものにずいぶん近づきました。
写真じゃなんのこっちゃ全然わかんねぇですね笑
これはこれで美味しいんだけど、本当はもっとリンゴを厚くしたいのです。
また作ってみよう♪
ではまた(•ө•)♡
2019年01月15日
瀬戸内レモンで
瀬戸内産レモンの果汁と皮も使って作りました。
レモン風味のスポンジケーキとレモン風味の生クリームを重ねて♪
はちみつレモンもオーン *\(^o^)/*
のど痛いの痛いの飛んでいけ〜〜ぃ！
レモンが香るさっぱりしたデザートです！
ではまた〜( ´ ▽ ` )ﾉ
レモン風味のスポンジケーキとレモン風味の生クリームを重ねて♪
はちみつレモンもオーン *\(^o^)/*
のど痛いの痛いの飛んでいけ〜〜ぃ！
レモンが香るさっぱりしたデザートです！
ではまた〜( ´ ▽ ` )ﾉ
2018年11月07日
ダブル焼き
またまたごぶさたのごぶさたの………です！
最近 激イソの日が多くてデザートもすぐなくなるので、
今日は2コ焼きました！
スフレチーズケーキとガトーショコラ♪
焼きたてアツアツな上に、手前のチーケーの置き場が悪くて斜めってる状態で撮ろうとしたので、案の定チーケーが滑り落ちかけて(´Д` )
慌ててキャッチしようとしたら熱くって、手元が狂って親指がズボッと刺さってしまったT_T
落ちるのは阻止したけど大穴ーーーT_T
困ったなあ 味見しないと 笑
ではまた( ´ ▽ ` )ﾉ
最近 激イソの日が多くてデザートもすぐなくなるので、
今日は2コ焼きました！
スフレチーズケーキとガトーショコラ♪
焼きたてアツアツな上に、手前のチーケーの置き場が悪くて斜めってる状態で撮ろうとしたので、案の定チーケーが滑り落ちかけて(´Д` )
慌ててキャッチしようとしたら熱くって、手元が狂って親指がズボッと刺さってしまったT_T
落ちるのは阻止したけど大穴ーーーT_T
困ったなあ 味見しないと 笑
ではまた( ´ ▽ ` )ﾉ
2018年08月28日
チーズケーキ
いやいやいやいや…みなさま本当にご無沙汰してしまい、すびばせん・・・
見事に更新しないまま、もう何週間も経ってしまいましたT_T
お元気でしたか？ *\(^o^)/*
私は、暑さや疲れや子の夏休み・・・その他諸々で、よれよれ&へとへとです (´Д` )
でも仕事は頑張ってます♪
チーズケーキを焼きました。
この、縁が盛り上がっているところがなんとも美味しそうで、
久々に写真を撮る気になりました！
そしたらブログを書く気になりました！笑
書くとなんだかウキウキしてきました！
また近いうちに…♡
ではまた( ´ ▽ ` )ﾉ
見事に更新しないまま、もう何週間も経ってしまいましたT_T
お元気でしたか？ *\(^o^)/*
私は、暑さや疲れや子の夏休み・・・その他諸々で、よれよれ&へとへとです (´Д` )
でも仕事は頑張ってます♪
チーズケーキを焼きました。
この、縁が盛り上がっているところがなんとも美味しそうで、
久々に写真を撮る気になりました！
そしたらブログを書く気になりました！笑
書くとなんだかウキウキしてきました！
また近いうちに…♡
ではまた( ´ ▽ ` )ﾉ
2018年07月31日
パインシャーベット
パイナップルとヨーグルトで作りました！
爽やか〜〜♪ パインもよい香り〜♪
デザートは数種ございますので、シャーベットご希望の方は「パインで♪」とでもお申し付けくださいませ(^_^)
ではまた( ´ ▽ ` )ﾉ
爽やか〜〜♪ パインもよい香り〜♪
デザートは数種ございますので、シャーベットご希望の方は「パインで♪」とでもお申し付けくださいませ(^_^)
ではまた( ´ ▽ ` )ﾉ
2018年06月21日
新作！抹茶ガトー
抹茶味のスイーツが食べたいなぁと最近ずっと思ってまして。
ならば作ってみようではないかと、初挑戦♪
味見するまで全く未知の味だった「抹茶ガトーショコラ」
想像してたよりガツンと抹茶‼︎で濃厚で、めっちゃいいのが出来ました♡
私だけの好みに偏ると悪いので、
たまたまいらしていたスイーツ女子3人組にご試食をお願いすると、
お三方から「おいし〜い！買って帰りた〜い♡」出ましたので、今後も作り続けていくと思います！笑
ではまた( ´ ▽ ` )ﾉ
ならば作ってみようではないかと、初挑戦♪
味見するまで全く未知の味だった「抹茶ガトーショコラ」
想像してたよりガツンと抹茶‼︎で濃厚で、めっちゃいいのが出来ました♡
私だけの好みに偏ると悪いので、
たまたまいらしていたスイーツ女子3人組にご試食をお願いすると、
お三方から「おいし〜い！買って帰りた〜い♡」出ましたので、今後も作り続けていくと思います！笑
ではまた( ´ ▽ ` )ﾉ
2018年06月15日
チーズケーキ久々♪
どれくらいぶりだろ？
久々にチーズケーキを焼きました♪
いつもは丸型で焼くけど、今回はスクエア型にしてみました。
特に意味はないけど、パクっと一口でいけるかな？と思って♪
添えてるブルーベリーは、知り合いのお庭になってるもののおすそ分け♡
シロップ漬けにしてみました！
飾ると華やかになりますな♪(´ε｀ )
ではまた( ´ ▽ ` )ﾉ
久々にチーズケーキを焼きました♪
いつもは丸型で焼くけど、今回はスクエア型にしてみました。
特に意味はないけど、パクっと一口でいけるかな？と思って♪
添えてるブルーベリーは、知り合いのお庭になってるもののおすそ分け♡
シロップ漬けにしてみました！
飾ると華やかになりますな♪(´ε｀ )
ではまた( ´ ▽ ` )ﾉ
2018年05月17日
5/19 雨かな？
急に暑くなったので、冷たいデザート♪
アールグレイの茶葉を使って、ゼリーを作りました！
添えてるクリームも、何気に紅茶風味♡
桃缶もインしました(^^)
さて、5/19は運動会のため休業の予定でしたが、どうやら天気が怪しくて…
もし雨で中止になったら、昼夜ともに通常通りの営業です。
当日の朝に決まり次第、こちらでまたお知らせいたします！
ではまた( ´ ▽ ` )ﾉ
アールグレイの茶葉を使って、ゼリーを作りました！
添えてるクリームも、何気に紅茶風味♡
桃缶もインしました(^^)
さて、5/19は運動会のため休業の予定でしたが、どうやら天気が怪しくて…
もし雨で中止になったら、昼夜ともに通常通りの営業です。
当日の朝に決まり次第、こちらでまたお知らせいたします！
ではまた( ´ ▽ ` )ﾉ
2018年03月30日
スイートポテト
おっかしいなぁ…またピタっと期σ^_^;
さてさてこの、なんだかまんじゅうみたいなスイートポテト
窯でじーっくり焼いた甘太くんを使って。
営業後の温度が下がった窯に入れて、最後に焼き目をつけました。
お客さまにお出しできるかどうかは、明日 味を見てからですが、多分美味しくできてる♪♪
本当はもっと量ができるはずでしたが、
焼き芋甘太くんがあまりに美味しそうだったので「つまみぐり(←末っ子の言い方)」をしてしまい、スイートポテト分が減ってしまったという…(^_^;)
窯で焼くだけであんなに甘いなんて、
もうホント、
窯ありがとう、甘太くんありがとう、
そして何よりいつも甘太くんを分けてくださるお客さまありがとうございます！です！！
あぁ、明日の味見が楽しみ♪
ではまた( ´ ▽ ` )ﾉ
さてさてこの、なんだかまんじゅうみたいなスイートポテト
窯でじーっくり焼いた甘太くんを使って。
営業後の温度が下がった窯に入れて、最後に焼き目をつけました。
お客さまにお出しできるかどうかは、明日 味を見てからですが、多分美味しくできてる♪♪
本当はもっと量ができるはずでしたが、
焼き芋甘太くんがあまりに美味しそうだったので「つまみぐり(←末っ子の言い方)」をしてしまい、スイートポテト分が減ってしまったという…(^_^;)
窯で焼くだけであんなに甘いなんて、
もうホント、
窯ありがとう、甘太くんありがとう、
そして何よりいつも甘太くんを分けてくださるお客さまありがとうございます！です！！
あぁ、明日の味見が楽しみ♪
ではまた( ´ ▽ ` )ﾉ
2018年03月24日
3/25(日)定休日&ケーキ
3/25(日)定休日です！
さて、昨日のピューレで作ったケーキはこんな感じ♪
卵の黄身がオレンジ色に近いくらいの濃い黄色だったので、ケーキの色がオレンジ色⁉︎
かぼちゃケーキとか人参ケーキみたいだけど、卵の色です。
なんか……ピンクとオレンジの色が合ってない(^_^;)
でも美味しかった♪♪
ではまた( ´ ▽ ` )ﾉ
さて、昨日のピューレで作ったケーキはこんな感じ♪
卵の黄身がオレンジ色に近いくらいの濃い黄色だったので、ケーキの色がオレンジ色⁉︎
かぼちゃケーキとか人参ケーキみたいだけど、卵の色です。
なんか……ピンクとオレンジの色が合ってない(^_^;)
でも美味しかった♪♪
ではまた( ´ ▽ ` )ﾉ
2018年03月23日
ピューレを作るのだ
ブラックベリーでピューレを作りました！
煮て、潰して、濾すのです♪
これを生クリームと合わせたら、鮮やか〜なピンクのクリームが出来るはず♡
どんなケーキになるかな？
また載せまーす！
木金土は、昼夜ともに営業です♪
ではまた( ´ ▽ ` )ﾉ
煮て、潰して、濾すのです♪
これを生クリームと合わせたら、鮮やか〜なピンクのクリームが出来るはず♡
どんなケーキになるかな？
また載せまーす！
木金土は、昼夜ともに営業です♪
ではまた( ´ ▽ ` )ﾉ
2018年03月01日
紅茶クリームを使って…
自分好みの紅茶クリームを作ってみました！
このクリームと、紅茶風味のケーキ生地を重ねて、仕上げにはこれまた紅茶で作ったシロップをかけて完成♡
アールグレイの茶葉と、紅茶リキュールも入れているので、とても香り高く仕上がっています！
完全に自分の好みだけで作ったケーキですが、みなさまのお口にも合うといいなぁと思っています。
木金土曜は、昼夜ともに営業です！
ではまた( ´ ▽ ` )ﾉ
このクリームと、紅茶風味のケーキ生地を重ねて、仕上げにはこれまた紅茶で作ったシロップをかけて完成♡
アールグレイの茶葉と、紅茶リキュールも入れているので、とても香り高く仕上がっています！
完全に自分の好みだけで作ったケーキですが、みなさまのお口にも合うといいなぁと思っています。
木金土曜は、昼夜ともに営業です！
ではまた( ´ ▽ ` )ﾉ
2018年02月27日
紅茶シフォン
数日前からやたらと紅茶味のケーキが食べたくて…
なので紅茶シフォン焼きました！
余ったら食べる気満々です！！
生地に紅茶が入っているケーキも好きですが、紅茶のクリームも美味しいなあと思う今日この頃。
自分好みの紅茶クリームを作ってみようと企み中♪
ではまた( ´ ▽ ` )ﾉ
なので紅茶シフォン焼きました！
余ったら食べる気満々です！！
生地に紅茶が入っているケーキも好きですが、紅茶のクリームも美味しいなあと思う今日この頃。
自分好みの紅茶クリームを作ってみようと企み中♪
ではまた( ´ ▽ ` )ﾉ
2018年01月31日
2月の店休日
2月の店休日は、
4(日)、12(祝月)、18(日)、25(日)です。
今月は3連休があるので、その週は土日営業、月休みとなります。
ふわふわシフォンを、違う角度から！
ベーキングパウダーが入っているシフォンは食感が好きではないので、卵白のみで膨らませています♪
今日からの木金土は、昼夜ともに営業です！
ではまた( ´ ▽ ` )ﾉ
4(日)、12(祝月)、18(日)、25(日)です。
今月は3連休があるので、その週は土日営業、月休みとなります。
ふわふわシフォンを、違う角度から！
ベーキングパウダーが入っているシフォンは食感が好きではないので、卵白のみで膨らませています♪
今日からの木金土は、昼夜ともに営業です！
ではまた( ´ ▽ ` )ﾉ
2018年01月22日
パインシャーベット
フローズンパインシャーベットを作りました！
超季節外れ！！
写真ではなんてことないですが、さっぱりしてるしフルーティー♡
食べるほどに夏を感じます 笑
でも、真冬のパインシャーベットもなかなか良いもんです♪
ではではまた( ´ ▽ ` )ﾉ
超季節外れ！！
写真ではなんてことないですが、さっぱりしてるしフルーティー♡
食べるほどに夏を感じます 笑
でも、真冬のパインシャーベットもなかなか良いもんです♪
ではではまた( ´ ▽ ` )ﾉ
2018年01月20日
2017年10月31日
チーズケーキ
最近パスタやピッツァの写真が少なくてごめんなさい！
写真がなかなか撮れなくてm(_ _)m
なので今日もデザートネタ♪
久々のチーズケーキ。
卵白を泡立てて作るスフレタイプです！
今回は佐伯産レモンを皮ごと使ったので、香りがさらに爽やか！！
たくさんの方に召し上がっていただきたいなあ♡
ではまた( ´ ▽ ` )ﾉ
写真がなかなか撮れなくてm(_ _)m
なので今日もデザートネタ♪
久々のチーズケーキ。
卵白を泡立てて作るスフレタイプです！
今回は佐伯産レモンを皮ごと使ったので、香りがさらに爽やか！！
たくさんの方に召し上がっていただきたいなあ♡
ではまた( ´ ▽ ` )ﾉ
2017年10月23日
ヨーグルトレモンケーキ
佐伯産のレモンを買ったので、レモンの皮も使ってのヨーグルトケーキ♪
高さがないので見た目がやや貧相だけど、
ものすごーく爽かな、スキッとした味で、味見が止まりませんでした。
私が食べ過ぎたせいか？？
あっという間になくなってしまった(^_^;)
また作ります！
ではまた( ´ ▽ ` )ﾉ
高さがないので見た目がやや貧相だけど、
ものすごーく爽かな、スキッとした味で、味見が止まりませんでした。
私が食べ過ぎたせいか？？
あっという間になくなってしまった(^_^;)
また作ります！
ではまた( ´ ▽ ` )ﾉ
2017年10月21日
プリン
＊10/22(日) 定休日ですm(_ _)m
ときどき作る、贅沢に卵黄だけを使った「卵黄プリン」ではなく、こちらは牛乳多めの「とろけるプリン」
あ、決して卵をケチってる訳ではないです 笑
で、たまたまいらした「みなみちゃん」ご注文のデザートは、このプリンにしました！
私が勝手に心の中で「みなみちゃん」と呼んでいるこちらのお客さま、
南町に住んでおられるらしいので「みなみちゃん」♪
他にも「うみたまご」でバッタリ会ったから「うみたまさん」などなど…
そのうちお名前聞いてみよう♡
ではまた( ´ ▽ ` )ﾉ
＊10/22(日) 定休日ですm(_ _)m
ときどき作る、贅沢に卵黄だけを使った「卵黄プリン」ではなく、こちらは牛乳多めの「とろけるプリン」
あ、決して卵をケチってる訳ではないです 笑
で、たまたまいらした「みなみちゃん」ご注文のデザートは、このプリンにしました！
私が勝手に心の中で「みなみちゃん」と呼んでいるこちらのお客さま、
南町に住んでおられるらしいので「みなみちゃん」♪
他にも「うみたまご」でバッタリ会ったから「うみたまさん」などなど…
そのうちお名前聞いてみよう♡
ではまた( ´ ▽ ` )ﾉ
＊10/22(日) 定休日ですm(_ _)m
2017年08月18日
ケーキ
こういった感じのケーキを作るのは珍しいです！
でも作ってみました＼(^o^)／
ヨーグルトを加えているクリームなので、意外にさっぱり♡
ちなみに赤いソースは、お客さまの庭で採れたブラックベリーで作り、
見えづらいけど添えてるブルーベリーも、また別のお客さまの庭で採れたものです。
いただきもの満載、愛情満載のケーキです！
しばらくハマって作りそうな予感♡♡
木・金・土曜は、昼夜ともに営業です！
ではまた( ´ ▽ ` )ﾉ
でも作ってみました＼(^o^)／
ヨーグルトを加えているクリームなので、意外にさっぱり♡
ちなみに赤いソースは、お客さまの庭で採れたブラックベリーで作り、
見えづらいけど添えてるブルーベリーも、また別のお客さまの庭で採れたものです。
いただきもの満載、愛情満載のケーキです！
しばらくハマって作りそうな予感♡♡
木・金・土曜は、昼夜ともに営業です！
ではまた( ´ ▽ ` )ﾉ
2017年08月17日
メッセージ入り
「誕生日はマンジャーレがいい！」とリクエストされたらしく、ご家族でご来店＼(^o^)／
メッセージ入りのケーキをご用意しました♪
めっちゃ喜んでくれた！
めっちゃ可愛かった♡
事前にお知らせいただければ、メッセージご用意できます♪
ではまた( ´ ▽ ` )ﾉ
メッセージ入りのケーキをご用意しました♪
めっちゃ喜んでくれた！
めっちゃ可愛かった♡
事前にお知らせいただければ、メッセージご用意できます♪
ではまた( ´ ▽ ` )ﾉ
