トラットリア マンジャーレ

  

先日焼いたシフォンケーキ。

　

プレーンタイプなので、卵の風味がしっかり味わえます。


こんなにおいしい卵を使うことができているのは、とあるお客さまのおかげ。

熊本の菊池市にある「コッコファーム」さんのこの卵。


この卵の良さを教えてくださったお客さま、頻繁にコッコファームに買いに行っては当店の分まで買って来てくださるのです。

片道２時間はかかるんじゃないかと思うんですが、「ついでだからいいよ」といつも仰って、しかも店まで持ってきてくださいます。


いつもありがとうございます！！


たくさんのお客さまに支えられているんだなぁと、日々感じながら仕事しております(*^_^*)


今日からの木・金・土・日は、昼夜ともに営業です。


11/2(土)のみ 12:00 オープン

11/3(日) 　　 昼夜とも営業

11/4(祝・月)　休業









  

コノシロってあんまり馴染みがないかもですが、こんな魚です。



写真を撮ったのは頭を落とした後だったけど(^_^;)

関東では寿司ネタとして珍重されてるそうですが、こちらではあまり見かけませんね。

小骨が多いから、あんまり需要がないのかな？

ところが意外と美味しくて、大絶賛していただくことが度々あります。

「コノシロのイメージが変わったわぁ！家でも作ってみようかしら」とレシピを聞かれたりもします。


ふだんは夜だけのメニューだけど、たくさん仕入れたときはランチセットのサラダの代わりにこのマリネをお出ししています( ´ ▽ ` )ﾉ

ちなみに今日もマリネでした〜

明日もですよ〜♪

ではまた( ´ ▽ ` )ﾉ
  

週の始まり 月曜日。

○○さんの紹介で来ました！って方や、いつものお客様、初めてのお客様などで賑わい、幸先のよいスタートとなりました( ´ ▽ ` )ﾉ


明日のプチデザート用に焼いたチーズケーキ。



食べたいな〜食べたいな〜でもお客様用だしガマン…

しかし今日はどういう訳か、ケーキが「食べて♡」と言ってるような気がして(笑

カットしてクリームものっけて食べちゃいましたσ(^_^;)

それがこの写真(*^^*)


明日のランチのプチデザートはチーズケーキですよ〜

限定19コ！


ではでは。

今週もみなさま、楽しい1週間になりますように ♪  

今日のランチは女性のお客さま１００％！

あれ？うちって男子禁制だったっけ？っと思うほどでしたが、華やかでした(*^_^*)


そんな今日は末っ子お弁当ネタ。

「このこんにゃくは美味しいぞ！」弁当。




弾力がすごい、こっつこつの玉こんにゃく。おでんの残り。子どもも大好物。


あとはお決まりの卵焼き、にんじんグラッセ、チンゲンサイ炒めなど。

今回も完食(*^_^*)


ではまた～＼(^O^)／  

このアジが、アジのマリネになります。



小ぶりだけど、実は「関アジ」。

アジだからとバカにできないお値段…さすがは関アジ！


夜メニューに登場するこのマリネ(¥230)、特におじさま方に人気♡

だけど先日は、中学生女子にも大変好評でした！

わたしも年を取るごとに、このテの味が好きになってきています(*^^*)


家での食事はたいてい和食。

こないだ久々にオムライスが食べたくなって、子どもに「今夜オムライスにしようか！」と言ったら「オムライスってな～に？どんなの？」と聞かれました。

たまには和食じゃないのも作らないとですね(^_^;)


さてさて。

雨降りの一日ですが、今日からの木・金・土は昼夜ともに営業です！

ではまた〜( ´ ▽ ` )ﾉ
  

今年初めて買ってみた布団レスこたつ。

こたつ布団なしでもあったかいんだって。 ホントかなぁ



狭い我が家、布団分のスペースもなさそうなので、今までこたつはありませんでした。

だけど「布団なしでも暖かい」とチラシで見たので買ってみました＼(^o^)／

ちょうど机も必要だったし！

中はどうなってるかというと、こんな感じ。



ヒーター部分が幅広についているみたい。

で、少し寒くなってきた最近、ワクワクでスイッチオン♪しました。


……あれ？ けっこう熱逃げてるね(T_T)

スースーします……

真冬は布団なしではムリそうです(^_^;)

こりゃ、布団がいるね。

だけど部屋狭いし、布団は子どもたちが汚すの目に見えてるんだよなぁ

布団なしで耐えれるまで耐えてみようと思います( ´ ▽ ` )ﾉ

  

久々に晴れたような気がして朝からたくさん洗濯したら、干すとこが足りなくて困ってしまったともちです。

こんにちは。

週の始まりの今日は、ゆっくりめスタートのマンジャーレでした。


そんな今日の日替わりパスタ。



「じゃがいもとインゲンのジェノベーゼ」。


もう収穫が終わりに近いバジルをふんだんに使ったパスタ。

じゃがいものおかげでしょうか、けっこう腹持ちがいいです(*^_^*)


ではみなさま、今週も楽しい一週間になりますように＼(^O^)／  

珍しく、甘いピッツァをご用意しました。



クリームチーズとりんごのピッツァ（Ｍサイズのみ￥800）。


クリームチーズの風味もしっかり味わえるし、ホットなりんごもまいう～です。

試食しましたが、美味しかったです( ´ ▽ ` )ﾉ

で、こんな変わり種のピッツァが出るかというところが問題なんですが、

……出ませんね、なかなか(^◇^;)



昨夜からメニューに載せてるけど、1枚だけ出ました＼(^o^)／

ちょうど食事に来てくれたトモダチが頼んでくれました。

注: 無理やりじゃないですよ〜 ！


こんなのもアリだね〜、うんおいしいおいしい(*^^*)と言ってくれてました♪


ちょっと変わってるけど、夫も私も美味しいと思うので、しばらくの間メニューに載せてます！

期間限定ピッツァなので、気になる方はお早めに＼(^o^)／


最後になりましたが、明日10/20(日)は定休日です。







  

今日はちょっとしたハプニングがありまして。

とても美人な母娘さんがご来店。

オーダーを受けている最中、蚊が一匹 娘さんの耳の、めっちゃ耳のとこをぶんぶん飛んでます。

気づかないのかな〜 手で払わないのかな〜なんて気になりつつオーダーを伝票に書いていたんですが、
とうとう蚊は耳の穴のめっちゃ入口のところに止まりました。

それでも気づかずオーダーを続ける娘さん┌(;￣◇￣)┘

えぇえぇまだ気づかない〜〜？

どうしよ〜〜 一瞬考えました。

初めてのお客様だし話もしたことない…

なのにいきなり触れていい？
叩いていい？…しかも耳(･･;)
やっつけていい？


だけど目の前で耳に蚊……みすみす見逃すわけにはいきません。

叩く？叩かない？ ……叩くでしょ〜(^◇^;)


ひと言お断りして、極力優しく、でも確実に仕留めべく最後はぎゅ〜っと叩かせていただきましたm(_ _)m


娘さん、「ぜ〜んぜん気づかんかった〜〜！」とお母さまと大笑い。

わたしもかなり笑わせていただきましたm(_ _)m


可愛いお二人でした♡

またお会いしたいです。
  

寒くなってくると登場します「シーフードドリア」。



本日の日替わりパスタに仲間入りしてました( ´ ▽ ` )ﾉ

定番メニューではないので、次回いつ頃お目見えするかは未定。

丁寧に作ったベシャメルソースの上に、レモンをのせて窯で焼きます。

熱々ハフハフお召し上がりくださいね〜( ´ ▽ ` )ﾉ


明日からの木・金・土曜は、昼夜ともに営業です！
  

昨日までの３連休、好天に恵まれ行楽日和でしたね！

我が家も昨日は休みだったので、佐野植物公園へ行きました。

今回イチバンの目的 、「草スキーをしよう！」


最近お客さまに草スキー用のそりを２コいただいて、持ってた分と合わせて３コになりました＼(^O^)／


この１＋２＝３の問題を、行きの車の中で次男に出してみる。

「前から１コ持ってたやん、こないだお客さんから２コもらったんよ。全部で何コになったと思う？」


・・・・・・・・・・・・

・・・・・・・

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・



「３コ」

遅っ

やっと答え出た(ｰｰ;)


次男、小１なんですけど。

答え合ってるからイイんですけど、時間ちょいかかりすぎじゃね？

3分は待ったよ。待ってる間に鶴崎の商店街、通り抜けましたけど


大丈夫か、次男・・・・かなりウケました( ´ ▽ ` )ﾉ


そうこうしてるうちに、公園到着。




気候も良いこの時期は、公園サイコーですね！

末っ子が怖がってあんまり滑らないので、わたしが滑りまくりました(^^ゞ

帰る頃になってようやく滑るのが楽しくなってきた末っ子・・・また来ようね。


夕飯はインドカレー。下郡の「夢や」さん



実はわたし、インドカレーが大好物！それととんかつ！！

何食べたいか聞かれると、たいていインドカレーかとんかつと答えます。

ところがなぜかとんかつは却下率が高く(T_T)

必然的にインドカレー屋さんへ行く機会が多くなり、家族全員インドカレーが好きになりました(*^_^*)

今回もおいしかった！


遊んで食べて、大満足な休日でした( ´ ▽ ` )ﾉ  

料理の写真を撮ってないので、また「今夜のマンジャーレ」ネタですんません。

普段は定休日の日曜だけど、3連休の場合は「土・日営業、月曜休み」にするようにしたので今日は営業！


でもまだこの変更は浸透してないから、お客さま少ないだろうなあと思っていました。

ご予約いただいてた2組だけかもな〜なんて思ってもいました。

ところがドッコイお客さま多かったです、特に夜！


やけに可愛い小2の男の子(*^^*)


あれ？昨日もおいでくださいましたね、2日連続のお客さま(笑)！！

しかも今日は柿のお土産まで！どうもありがとうございます(*^^*)


当店が繁盛するようにと親身になって作戦を練ってくださるお客さま。

「美味しかった また来ます！」と初めてのお客さま。


ほかにもたくさん、みなさまどうもありがとうございます！


14(祝・月)は店休日です。

火曜からまた、どうぞよろしくお願いいたします。
  

今夜は店内右側スペースを貸切にしての女子会！

前菜、パスタ、ピッツァ、ドリンク、デザートまでついた人気のマンジャーレセット(2名様で¥3,980)で、楽しく華やかにお過ごしいただきました。

だいたい10名様くらいより、右側スペースの貸切を承っております♪

お気軽にお問い合わせくださいませ！


10/13(日) 昼夜ともに営業
10/14(祝・月) 店休日です。

ではまた！  

最近は店の営業日変更などの内容ばかりでゴメンなさいm(_ _)m


今日はおでこ全開の髪型にしてたんですが、庭掃除してたら蚊に4ヶ所も刺されました、おでこを！！

気をつけてたんですが、ヤツも必死だったようで。

おでこ4ヶ所…さすがに参りました(｡-_-｡)

あっ、こんな内容こそ必要ないですねf^_^;)


で、お伝えしたかったこと！

明日からの3連休、

土・日は昼夜ともに営業、14日(祝・月)が店休日です！


ではまた〜( ´ ▽ ` )ﾉ


  

末っ子が「塩ピザ塩ピザ」と言ってるこれ、



ピアーダです。

メニューの下の方にひっそりと目立たなく載ってるピアーダ、

実は隠れた人気メニュー(^_−)−☆

ピッツァ生地に、岩塩とオリーブオイルとパルメザンをかけて窯で一気に焼き上げます！

みんな大好きピアーダ(¥ 380)、ぜひどうぞ！


話は変わりますが、今日朝食を作っているときにツナが跳ねて薬指 軽くヤケド(･･;)

あらぬ方向にいきなり跳ねるツナ、みなさまもご注意くださいませ( ´ ▽ ` )ﾉ

明日10日(木)の夜は、団体様ご予約のため貸切です。
  

よく降る雨ですね。

今日はお客さまに「ブログ見てま〜す♡」と言われ、嬉しくて3センチほど浮いてしまったともちです。

この「ともち」ですが、友達とメールするときイチイチ「○○ちゃん」と打つのが面倒で、「ちゃん」を短くして「ち」にしたのが始まりです。

えみちゃんは「えみち」、あやちゃんは「あやち」てな具合で。

「ももち」のパクリではございませんので悪しからず…


さて本題に。

10/10(木)の夜は、団体様ご予約のため貸切となっております。

11(金)12(土)は通常通り、昼夜ともに営業です( ´ ▽ ` )ﾉ


  

６（日）に延期になっていた運動会、一向に止む気配のない雨のせいでしょうか、７（月）に延期となりました。


明日だとちょうど日曜だからよかった！と思ってたんだけど、月曜だと店・・・どうしましょ。


悩みましたが、７日は臨時休業とさせていただくことにしましたm(__)m


一年中、夫とふたりだけでやってるこの店。

どちらかが風邪でもひいたら休業になるんだけど、幸いにも体だけは丈夫な二人。

今まで体調不良による休業はないんです。

だから子どもの運動会、休んでもいいですよね？ね？（笑


すいません・・・休ませていただきます！


火曜からがんばりますのでよろしくお願いいたします(*^_^*)  

なななんと、明日の運動会が中止になりまして！(◎_◎;)

ですので明日5日(土)は、昼も営業してます！ランチしてます♡

もちろん夜もやってます！

では〜( ´ ▽ ` )ﾉ  

こんばんは～

さっき、セミが鳴いていたのでびっくりでした。

まだ相手がみつかるんでしょうか？


秋。

かぼすの季節になると毎年作っています「かぼす胡椒」。



ゆず胡椒はポピュラーだけど、かぼす胡椒は珍しいかな！

かぼすの皮と青唐辛子を、フードプロセッサーで細かくしていきます。

そこに塩とかぼす果汁を加えて、味を整えたらできあがり。


大量に作るので、一個ずつ皮を剥く作業がかなりタイヘンなようです。

「タイヘンなよう」というのは、わたしは何にもしてないから(^^ゞ

夫が黙々と剥いてました！


このかぼす胡椒、パスタソースの隠し味に使ったり、カルパッチョのソースに使ったりと大活躍しています。

家では鍋のときや、刺身、焼き肉のときにも使っています(*^_^*)



さてさて、台風が近づいているようですが１０／５（土）は小学校の運動会があります。

なので、お昼は休業、夜は営業です。


ではまた～





  

こんにちは〜 今日から10月ですね！

今朝は朝方寒くて目が覚めたんですが、冬用の布団を押入れから出すのが面倒で、敷き布団をかぶって寝ていたともちです。

敷き布団って……(ｰｰ;)

重いに決まってます

重いだけで保温性があるワケもなく、結局重苦しくて目が覚めるという・・・(｡-_-｡)


なので今日は冬用の布団を干してきました＼(^O^)／


そんな今日の日替わりパスタは「ボンゴレ」。



毎日２種類の日替わりパスタをご用意しています。

これに、サラダ・ドリンク・スープまたはプチデザートが付いて￥1,050！


お食事の後もおしゃべりしながらゆ～～っくりお過ごしのお客さまが多いです(*^_^*)

みなさまもぜひゆっくりまったりどうぞ！


ではまた～