2013年10月29日
コノシロのマリネ
コノシロってあんまり馴染みがないかもですが、こんな魚です。
写真を撮ったのは頭を落とした後だったけど(^_^;)
関東では寿司ネタとして珍重されてるそうですが、こちらではあまり見かけませんね。
小骨が多いから、あんまり需要がないのかな？
ところが意外と美味しくて、大絶賛していただくことが度々あります。
「コノシロのイメージが変わったわぁ！家でも作ってみようかしら」とレシピを聞かれたりもします。
ふだんは夜だけのメニューだけど、たくさん仕入れたときはランチセットのサラダの代わりにこのマリネをお出ししています( ´ ▽ ` )ﾉ
ちなみに今日もマリネでした〜
明日もですよ〜♪
ではまた( ´ ▽ ` )ﾉ
写真を撮ったのは頭を落とした後だったけど(^_^;)
関東では寿司ネタとして珍重されてるそうですが、こちらではあまり見かけませんね。
小骨が多いから、あんまり需要がないのかな？
ところが意外と美味しくて、大絶賛していただくことが度々あります。
「コノシロのイメージが変わったわぁ！家でも作ってみようかしら」とレシピを聞かれたりもします。
ふだんは夜だけのメニューだけど、たくさん仕入れたときはランチセットのサラダの代わりにこのマリネをお出ししています( ´ ▽ ` )ﾉ
ちなみに今日もマリネでした〜
明日もですよ〜♪
ではまた( ´ ▽ ` )ﾉ
Posted by ともち at 21:18│Comments(2)
│夜のメニュー
この記事へのコメント
コノシロを生姜醤油で食べるの大好きですヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ
マリネは食べたこと無いので気になります(＾ω＾)
マリネは食べたこと無いので気になります(＾ω＾)
Posted by N at 2013年10月30日 10:21
>Ｎさん
まだお若いのにコノシロ生姜醤油がけなんシブいですね〜
さすがです☆
洋風にしたりしても、「やっぱり醤油がイチバン合うよな～」なんて夫ともよく話してます(^_^;)
まだお若いのにコノシロ生姜醤油がけなんシブいですね〜
さすがです☆
洋風にしたりしても、「やっぱり醤油がイチバン合うよな～」なんて夫ともよく話してます(^_^;)
Posted by ともち
at 2013年10月30日 16:59
at 2013年10月30日 16:59
