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2020年01月12日

自家製ベーコン

今日もお客さまの笑顔がたくさんで嬉しかったです!

こちらは「自家製ベーコンのロースト」



2枚で¥650、4枚だと¥1,220です。

諸事情により、昼のメニューにはなくて、いわゆる「裏メニュー」

………諸事情って、もっともらしいこと言ってますが、ただ単にメニュー表が間に合ってないっていうね (^_^;) 

「ベーコンある?」とでもお尋ねください!
「ありますあります!!!」と答えると思います笑

★12日は昼夜ともに営業、13日店休日
★ピッツァは11:30以降のご用意となります

ではまた(^o^)丿  


Posted by ともち at 00:48Comments(2)肉料理

2019年12月21日

ベーコンとスモークチキン!

ようやくベーコンができました!!

スモークチキンも♡



「ベーコンもう作ってないの?」「今度はいつ頃作るの??」などなど、お客さまにはずいぶん長いことお待たせしてしまいましたが…

久々にできましたよ〜じゅるり……

明日12/22(日)は店休日なので、来週月曜日からご用意できます。

★12/24〜28は、昼夜ともに営業

29日(日)も昼夜ともに営業します!

30日のお昼まで営業して、新年は1/6(月)より営業いたします♪  

ではまた(^o^)丿
  


Posted by ともち at 21:10Comments(0)肉料理夜のメニュー

2019年12月17日

スペアリブ

スペアリブも昨日、撮影用に焼いたもの。



お肉料理は夜のみのメニューなんですが、このスペアリブは特に人気があります♪

撮影後に食べてもらったんですが、カメラマンとスタッフさん大絶賛でした!

「美味しい!!!」と言って食べてもらえることが一番嬉しい(*´∀`*)

ではまた!
★12/24(火)、25(水)は、昼夜ともに営業です。  


Posted by ともち at 16:37Comments(0)肉料理夜のメニュー

2018年05月03日

復活!スペアリブ!

仕入れ値が上がりすぎていたので、長いことご用意できていなかった「スペアリブのハーブ焼き」が復活しています!




仕入れ値が上がった分、以前より少し価格も上がりましたが(>_<)

「そんなの仕方ないよ、なんでもかんでも材料が上がってるのはよく分かるから。食べたいものは高くなっても食べるって♡」と言ってくださるお客さまも多いので、また仕入れました♪

昼でも夜でもご用意できます!

ではまた( ´ ▽ ` )ノ  


Posted by ともち at 22:15Comments(0)肉料理

2018年01月30日

夜メニュー

夜のみのメニュー「牛肉のタリアータ」






たいていいつも完売するのですが、
この日は珍しく残ったので…

我々のまかないとなります!!


自分たち用なので、盛り付け等が雑ですが^^;


夜は、お肉やちょっとした前菜もオススメです♪
(夜は木金土のみの営業です)

ではまた( ´ ▽ ` )ノ
  


Posted by ともち at 15:03Comments(0)肉料理

2017年03月17日

ハンバーグ限定登場

おはようございます!
珍しく午前中の更新です( ´ ▽ ` )ノ


夜メニューで、ご予約が入ったとき限定でご用意しているハンバーグ




明日18日(土)の夜にも登場します!

ご予約以外にも数皿分ご用意しておきますので、この機会にぜひご賞味いただけたらな♪と思っています。

18日(土)の夜限定メニューです!


*今週は木・金・土・日は昼夜ともに営業、20日(祝月)店休日ですm(_ _)m

ではまた( ´ ▽ ` )ノ
  


Posted by ともち at 08:55Comments(0)肉料理夜のメニュー

2016年12月15日

自家製ベーコン

当店の自家製ベーコンは、燻製にかける日数が多いので、燻製の薫りがかなり濃いです!

ここにしかないベーコン\(^o^)/



お昼も夜もご用意できるようになりました!2枚¥580 4枚¥980です♪


*12/19(月) 昼夜ともに営業です!

ではまた( ´ ▽ ` )ノ


  


Posted by ともち at 15:17Comments(0)肉料理

2016年11月12日

11/13 定休日& 鶏ももロースト

お会計時に230円のお釣りを
「にひゃくさんずーえんのお返しです」と言ってしまいました…

こんなときはひとり小声で「ずーえんて(^_^;)」とつっこんで終了です 笑



さてこちら、夜メニューに時々登場してます 「鶏もも肉のロースト」




皮はパリッと 身はぷりっと!!


明日11/13(日) 定休日ですm(_ _)m
来週もまた、どうぞよろしくお願いします♪

ではまた( ´ ▽ ` )ノ



  


Posted by ともち at 14:38Comments(0)肉料理夜のメニュー

2016年10月19日

ご予約お料理

あるお客さまがこのブログのことを
「ピタッと更新が止まったり、どばどばーっと更新したりするところがツボ♡笑」と仰っていました(^_^;)

最近まさに どばどば期、そろそろピタッと期に入るんでしょうか?…笑


さてそんな今日は、先日のご予約お料理をご紹介!

オリジナルレシピで作るハンバーグ。



元々は、夫が家ご飯用に作っていたハンバーグなんだけど、これがめっちゃ美味しくて子供たちも大好物になりまして。

いつかお客さまにも召し上がっていただきたいと常々思っていて、今回ようやく実現\(^o^)/

お客さまにも大好評でした!

またお出しできる機会があるといいなあ

「ご予約以外でもしてよ」と私しつこく言っているので、いつの日かメニューに載るかもしれません!…載らないかもしれません!

しつこく声掛けしていく予定です 笑


明日からの木・金・土曜は、昼夜ともに営業、

夜のみの「見ました」サービスも、内容は未定ですが何かしまーす♪

ではまた( ´ ▽ ` )ノ




  


Posted by ともち at 23:45Comments(0)肉料理夜のメニュー

2016年08月24日

牛肉のタリアータ

夜メニュー「牛肉のタリアータ」




珍しく!珍しく!珍しく!!完売せずに1皿分残ったので、その夜のまかないになりました\(^o^)/!!!

よく常連さんから「やっぱコレ美味しいなあ!」と言われる度、「最近食べてないもんなぁ…美味しいですよね~って共感したい!」と内心思っておりました!

珍しく残ったこの日、超久々のタリアータ!う、う、嬉しい!!

しかも夫は肉の気分じゃなかったらしく、「全部食べていいよ」とのこと!

えーっまじでーー♡

ホントに全部食べるよーー\(^o^)/

ってな訳で、ホントに一人で全部食べてしまいました!!幸♡


明日からの木・金・土曜は夜も営業するので、肉の仕入れができればまたご用意できます!

本当はお客様に召し上がっていただくのが一番嬉しいので(…本当です!笑)メニューにあったら是非どうぞ\(^o^)/

ではまた〜( ´ ▽ ` )ノ


  


Posted by ともち at 22:08Comments(0)肉料理夜のメニュー

2016年07月08日

スペアリブ

最近更新が滞り気味だったけど、今日写真たくさん撮ったので、じゃんじゃん更新しますよー\(^o^)/…の予定 笑


さてこちら、夜メニューの「スペアリブ ハーブ焼き」




最近人気の「牛肉のタリアータ」に首位の座を奪われておりましたが、やはり好きな方は好きなスペアリブ!

スペアリブへの愛は揺るぐことなく、ご注文いただいております!

きれいに骨だけ残ったお皿を片付けるときは、こちらまで満足いたします♡


ではまた( ´ ▽ ` )ノ

木・金・土曜は、昼夜ともに営業です!


  


Posted by ともち at 17:01Comments(0)肉料理夜のメニュー

2016年06月15日

牛肉のタリアータ

ほぼ幻の夜メニュー「牛肉のタリアータ」





メニューにあったら是非どうぞ♪♪

価格は仕入れ値によって変わりますが、利益度外視な価格にしております♪


なぜならお客さまの喜ぶお顔が嬉しいからだーー♡


明日からの木・金・土曜は、昼夜ともに営業です!

ではまた〜( ´ ▽ ` )ノ  


Posted by ともち at 23:08Comments(0)肉料理夜のメニュー

2016年04月21日

鶏肉の赤ワイン煮

夜メニュー 「鶏肉の赤ワイン煮」



夜もパスタ&ピッツァの方がよく出て、お肉やお魚はみんながみんなご注文なさるわけではないのですが、この赤ワイン煮はリピーターさんが多いです♪


今日からの木・金・土曜は昼夜ともに営業です。

当たり前に水が出て、ちゃんと座って食事ができることの有難さをしみじみ感じたこの1週間。


一日でも早く、元の暮らしに戻れますように。







  


Posted by ともち at 15:57Comments(2)肉料理

2016年03月14日

鶏肉の赤ワイン煮

夜メニュー「鶏肉の赤ワイン煮(¥1,200)」



インゲンが滑り落ちる瞬間!(^_^;)


最近登場したメニューですが、お客さまに大変好評です♪

鶏肉もおいしいんだけど、このソースがまた美味!

野菜や肉の旨味が凝縮されてます!


余った少量のソースをパンにのっけて食べるのが、私のささやかな楽しみ♡

肉はもちろんございません!泣

ソースだけですが、それでも十分満足でございます!!笑


ではまた( ´ ▽ ` )ノ

3/19,20,21 昼夜ともに営業

3/23(水) 休業させていただきます



  


Posted by ともち at 21:22Comments(0)肉料理夜のメニュー

2016年03月07日

ご予約お料理

「少し早いですが予約お願いできますか?………3月なんですけど 」と言われたのが去年の11月だったかな

思わず「早っ!来年のカレンダーまだないよ 笑」と素で反応してしまいましたが、先日いよいよその日がやって参りました\(^o^)/

奥様のお誕生日お祝いとのことで、事前に色々リクエストをいただいておりました ♪

その中の一品「オッソブーコ(和牛スネ肉の煮込み)」




盛り付け中に激写!


大変ご満足いただきました♡

まだまだお料理は続きますが、写真は1枚しか載せれないこのブログ(多分私のやり方が悪いだけ(^_^;)、

続きはまた明日( ´ ▽ ` )ノ







  


Posted by ともち at 23:56Comments(0)肉料理

2015年12月19日

スモークチキン……

先ほどのスモークチキンですが、完成までにもう少しお時間いただきたく、今夜はお出しできそうにございませんm(_ _)m

予想してたより火の通りが悪く、できあがりが今夜遅くになりそうで…


楽しみになさっていたお客さま、誠に申し訳ございません。  


Posted by ともち at 18:07Comments(0)肉料理

2015年12月19日

スモークチキン

まさに今、豚肉燻している真っ最中!




おとといから燻していて、今日が最終日。

最終日には鶏肉も燻します!

この鶏肉が今夜、スモークチキンとしてメニューに登場\(^o^)/

できたての旨さは今夜のみ!!


お待ちいたしております( ´ ▽ ` )ノ
  


Posted by ともち at 16:48Comments(0)肉料理夜のメニュー

2015年03月16日

自家製ベーコン

ようやく完成しました!自家製ベーコン!

今回はしばらくメニューに載ってない期間があり、残念がるお客さまも多くて申し訳なかったです。




ベーコンロースト2枚 ¥580、4枚 ¥980


一応メニューにはこう書いてますが、
「3枚ってできる?」とか「6枚食べたい!」とか、みなさま愛しいワガママをおっしゃいます 笑♡

どうぞどうぞ何枚でも、対応させていただきます\(^o^)/

ちなみに枚数が増えるほど、1枚あたりのお代はお安くなります!

ではではまた( ´ ▽ ` )ノ

  


Posted by ともち at 14:39Comments(0)肉料理

2015年03月03日

ランチ新メニュー!

お昼はパスタ&ピッツァ以外のメニューはご用意してなかったんだけど、こんなの始めました!



常連のお客さまが珍しく写真を撮っておられたので、私も便乗して撮らせていただきました(*^^*)

「牛スジ&アキレスの煮込み」

ランチタイムに限り、前菜・パン・ドリンク・プチデザート付きで¥980!


夜用のメニューをお昼も食べたーい!とのお声をいただいたので、5皿限定でお昼も登場\(^o^)/

但し、仕入れの都合により、ご用意できない日もございますm(_ _)m


わたくし、お肌の曲がり角はもう何度も曲がりまくってきましたが、

この煮込みやアンコウなどなど……コラーゲンたっぷりのお料理を食べると、お肌はやはり潤ってくれますねー\(^o^)/

みなさんもぜひ実感してみてくださーい\(^o^)/

ではまた〜!



  


Posted by ともち at 16:55Comments(2)肉料理ランチ

2015年02月21日

牛スジ&アキレスの煮込み

こちらも夜のメニュー!



牛スジ&アキレスの煮込み(¥880)〜パンもサービス♡

トロトロに煮込まれております!

コラーゲンもたっぷりでございます!

もちろん和牛のスジ&アキレスです!


さきほど試食しました♪

あぁ〜しみじみ…ウマい……(*^^*)


今夜は、スペアリブやお魚香草焼きはございませんm(_ _)m

明日22日(日) 定休日です。

では( ´ ▽ ` )ノ

  


Posted by ともち at 16:18Comments(0)肉料理夜のメニュー

2015年02月20日

ローズマリー風味の…

夜のみのメニュー!



ローズマリー風味ミートボールのスープ(¥680)

写真のは味見用なので、ミートボールの大きさが不揃いだけど、お客さま用のは大きいの3つ入り♡

昨夜お召し上がりのお客さまにパンをサービスでお出ししたところ、大変喜んでいただいたので、またパンサービスいたします\(^o^)/

明日21日(土) 昼夜ともに営業です!

では( ´ ▽ ` )ノ  


Posted by ともち at 21:57Comments(0)肉料理夜のメニュー

2015年01月30日

スペアリブー!

こんにちはー!

冷たい雨も止んで、少し明るくなりました\(^o^)/

今夜用にスペアリブ仕入れてまーす!

では~( ´ ▽ ` )ノ  


Posted by ともち at 16:05Comments(0)肉料理夜のメニュー

2014年11月28日

自家製ベーコン

実はけっこう厚いんです、自家製ベーコン!



メニューには「自家製ベーコン2枚」と「4枚」がございます。

すると3名様でご来店のお客さまによく聞かれます、「3枚って出来ますか?」

もちろん出来ます\(^o^)/

「よかった〜 2枚やとケンカになるもんな〜」とお客さま

私も一緒に笑ってしまいます

みなさまケンカしないでね♡


さて今日は、初めてのお客さまに、

「うちの息子のお嫁さんに来てほしいわ〜!」と言われました 笑!

独身と思われたのかな?若く見られたかな?わーい\(^o^)/

と夫に話してるのを聞いていた末っ子

なんかいつもみたいに元気ないなーと思っていたら、

「オヨメさんになんか行くなーーー!!!」と本気で怒り出したのでかなりウケました 笑

ウケたけど、ちょっとキュンともしました♡

5歳児の、しかも我が子にこんなことでキュンとするなんて変態かもしれません私 笑!

ではでは明日も昼夜ともにお待ちしていまーす( ´ ▽ ` )ノ  


Posted by ともち at 22:46Comments(2)肉料理

2014年10月12日

10月12日の記事

昨日の土曜はほぼ満席、今日日曜はほぼ空席のマンジャーレです (´Д` )

みなさーん!土日月の3連休の場合は、土日営業してますよーーー!

代わりに月曜が休みでーすm(_ _)m


今夜もスペアリブやお魚ご用意しています♪


最近ブログの更新が滞っておりますが、いろいろと楽しいことや嬉しいことが起こってます!

書きたいことは多々あるんだけど、パソコンの調子が悪くて(T_T)

スマホからだとサクサクできなくて、ついつい後回しになってそのうち書きたい欲求が消え失せるという…(´Д` )


だけど毎日、みなさまのおかげでよく笑わせてもらってます♡

あと、美味しい差し入れやお土産などもありがとうございます♡


明日13日(祝・月)は店休日です。

ではまた( ´ ▽ ` )ノ  


Posted by ともち at 16:46Comments(0)肉料理夜のメニュー

2014年10月09日

今夜のお肉お魚!

お久しぶりで~す

元気で~す!←聞かれてな〜いf^_^;)


今夜もスペアリブとお魚仕入れてます!

明日10日(金)の夜は、貸切営業ですm(_ _)m

11日(土)、12日(日) 昼夜ともに営業

13日(祝・月) 休業 です( ´ ▽ ` )ノ
  


Posted by ともち at 15:29Comments(0)肉料理夜のメニュー

2014年10月03日

今夜のお肉お魚!

こんにちは~!

今夜用にスペアリブ、チダイを仕入れてます

豚の軟骨をバルサミコ酢でやわらか~く煮込んだものもございます

*お知らせ*
10/ 7 (火) 昼夜ともに営業
10/10 (金) 夜は貸切  


Posted by ともち at 16:00Comments(0)肉料理夜のメニュー

2014年09月26日

スペアリブ仕入れました♪

明日27日(土) 運動会のため、休業とさせていただきますm(_ _)m

代わりに28日(日)は、昼夜ともに営業です\(^o^)/


さて今夜用に、スペアリブ、天然真鯛、アンコウを仕入れてます

お魚料理、昨夜のお客さまにも好評でした(*^_^*)

今夜もお待ちいたしております♪  


Posted by ともち at 16:15Comments(0)肉料理夜のメニュー

2014年09月22日

完成したスモークチキン

おととい土曜の夕方に完成したスモークチキン

土曜の夜にお客さまに出しきってしまい、もうないけど(^_^;)



ベーコンを燻すときに、隙間で燻しました♡

ベーコンは3日かけて燻していますが、チキンは4時間ほど燻して完成

皮がパキッとしてて身はプリプリで、こりゃぁホント唸る旨さ!



あまりの旨さに、お客さまにどんどんオススメしてたらなくなっちゃった(^_^;)


ちなみにベーコンも完成し、今日からメニューに再登場!


スモチキは次回また、ベーコンを仕込むときに一緒に燻す予定です

楽しみ(*^_^*)


明日23日は祝日なので、昼夜ともに営業です(*^_^*)


*今週は営業日に変更がございます

27(土) 休業
28(日) 昼夜ともに営業

27日が運動会なので、天候次第で営業日も変更ありです

その際はブログにてお知らせします


ではまた( ´ ▽ ` )ノ













  


Posted by ともち at 23:29Comments(0)肉料理

2014年09月20日

スモークチキン

今日は、ベーコン燻しの最終段階

もくもくと燻製のいい香りが漂っています!

来週月曜から、メニューに再登場です(*^_^*)


なんと今回は、ベーコンと一緒にスモークチキンも仕込んでるのです♡



ローズマリーを巻いた鶏肉

ただいま燻製中\(^o^)/

今夜お出しできる予定!

あーいい匂いしてるなーーお腹減ったなーーー


さて、今日のまかないは「みやじま」のお好み焼きにしました!

さっきおばちゃんに電話で注文したので、これ書いたら取りに行きます

あーもうお腹ペコペコヽ(´o`;


あ、今夜用にスペアリブとお魚も仕入れました!

イカは無しm(_ _)m

それから明日21(日)は店休日です

末っ子幼稚園の運動会に行ってきまーす( ´ ▽ ` )ノ

では!


  


Posted by ともち at 15:19Comments(6)肉料理

2014年09月19日

今夜の肉魚!

今夜用にまた、スペアリブ、お魚、剣先イカを仕入れてます!


今日のランチはカップル率が高かったです

お一人様が多かったり女性ばかりだったり、はたまた男性の方が多かったり、日によって様々です(*^_^*)


では今から夜用の仕込みに励みたいと思います

また( ´ ▽ ` )ノ
  


Posted by ともち at 15:51Comments(0)肉料理夜のメニュー