2012年03月07日
窯焼きプリン
窯焼きプリンを作りました。
こんがりと焼き目がついてておいしそうです。
実は、こんなに焼き目をつけるつもりではなかったのですが・・・。
営業が終わった後の、窯の余熱がプリンをつくるのには適温。
この日はたまたま電話がよくかかる日で対応に追われていて、いつもより長く窯に入っていたんです。
慌てて窯を開けると、まぁ～こんがりと!!
ちょっとびっくりしたけど、味見したらおいしくてこれまたびっくり。
オーブンや鍋で作るプリンとは食感が違っていて、これもまた美味です
Posted by ともち at 15:12│Comments(0)
│デザート
