2012年03月12日
家ごはん
いつもお店の食べ物ばかり載せているので、今日は家でのご飯をひとつ・・・。
この日は夫の希望で焼き鳥です。
だけど急なことだったので串がありません
なので爪楊枝を串の代わりに。
ま、串だと小さい子どもには喉にささる危険もあるから、短い方が逆によかったかもなんていい方に考えて
串刺し作業は小２の長男の仕事。頼りにしてまっせ！
たれは、しょうゆ2/3カップ・みりん1/2カップ・酒大さじ2・砂糖大さじ2を半分の量になるくらいまで煮詰めて作ります。
今日はみりんが少なかったので、ハチミツとリンゴのすりおろしを適量入れました。
このたれをつけながら焼き、つけながら焼き・・・・を繰り返して本日の焼き鳥が完成！
う～～～ん、これは焼き鳥じゃないねぇなんて言いながら皆で完食。
味はよかったんだけど、焼き鳥というより鶏の照り焼きって感じでした。
本物の焼き鳥が恋しくなる家ごはんでした
