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2012年10月05日

自家製ベーコン作ります。

こんばんは。


今日から自家製ベーコンの仕込みに入りました。

この仕込みについては以前も書いたことがあるので、今回はあまり詳しくは書かないことにします。

気になる方は、カテゴリー「仕込み」の記事をご覧くださいね＼(^O^)／

とりあえず、これからベーコンになる豚肉がこちら。





今回も心を込めて、丁寧に作ります。



さて、昨日の嬉しかった出来事をひとつ。


かなり久しぶりにお見えになられたお客さま。

お客さまの「覚えてます？」の言葉と、わたしの「お久しぶりです！」の言葉が、ほぼ同時に出ました＼(^O^)／


お客さまいわく「５年ぶりくらいに来た」らしいけど、

その頃は店のスタッフも数人いて、わたしは店に出ない日もあったので

多分わたしは８年ぶりくらい。


お変わりなくお元気そうでよかったです！


店を続けていると、こうやって嬉しいビックリがあります。本当にありがたく思います。


では最後にいつもの・・・



明日（１０／６）は臨時休業です。

日曜・祝日のお昼はランチやってます！



  


Posted by ともち at 18:21 │Comments(0) │仕込み
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