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2013年07月12日

ランチのスープ。

前回のゴボウ冷製スープに続き、今回はトマト冷製スープです。



上の黒っぽいのはバジル。

さっぱり爽やか、ちょっぴり塩気。


最近の猛暑に負けないように、このスープで元気になってもらえるように、めっちゃ丁寧に真心込めて作りました。

さっき店に食材を届けてくれた業者さん、あまりの暑さにグダグダだったので「これ飲んで午後もがんばって」の気持ちでスープをコップに入れて渡しました。

クイっと飲んで、うま〜〜‼っと言って、また仕事に戻りました。


あぁそうなんだ、誰かを元気にしたり幸せにしたり、たった一杯のスープにもこんな力があるんだよな。


食べるものを提供する側私たちの基本の基本に、改めて立ち戻ることができた気がしました。


ではまたicon



  


Posted by ともち at 14:02 │Comments(0) │ランチ
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