2017年06月08日

初!桑の実採り

ご無沙汰してた間に、桑の実も採ってきました。

たくさんなってる秘密の場所を、お客さまが教えてくださったのです!

早く見てみたくて、そりゃもうすっ飛んで行きました!!




桑の実って聞いたことはあったけど、見るのも食べるのも初めてで感激!!

黒いのが熟れてて甘いということも教えてもらっていたので、黒いのばかり採りました\(^o^)/

早速ジャム作り♡


教えてくださったお客さまにはもちろんのこと、友達やあちこちにジャムお裾分け♪

評判は上々です\(^o^)/

ベリー系の酸味はあまり感じられず、こっくりした甘さとお酒っぽい風味がかすかにします。

とにかく初めて食べる味で、これは今後毎年採りに行くに違いないと確信しております♪♪

味見してみたいみなさま、お声をかけてくださいませ\(^o^)/

ではまた( ´ ▽ ` )ノ

木・金・土曜は、昼夜ともに営業です♪


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