2014年01月12日
イカスミのパスタ。
真っ黒！イカスミのパスタ(¥ 1,280)。
何が大変って、イカのスミを集めること。
仕入れくる甲イカの体の中には、墨袋が入っています。
その墨袋の中からスミを取り出すんだけど、この量がほんのわずか。
2,3ccくらいしか入ってない。
この微量のスミをちびちびと地道に集め続けて、やっと数皿分のパスタができます。
今回、ようやくメニューに登場しました＼(^o^)／
スミがなくなるまでの期間限定パスタ！
なくなったら、また地道に集めます(^_^;)
どんな味かというと、意外とクセはなく、ほんのりスミの風味。
ただ、唇や歯は真っ黒になりますよ♪
悪い魔女みたいになります
だけどオススメ
再登場を心待ちにされてるお客さまもおられるし、実はわたしも好きなパスタ(*^^*)
今回逃すと、次回は多分数年後で〜す( ´ ▽ ` )ﾉ
ではまた～！
明日13日(祝・月)は休業です。
何が大変って、イカのスミを集めること。
仕入れくる甲イカの体の中には、墨袋が入っています。
その墨袋の中からスミを取り出すんだけど、この量がほんのわずか。
2,3ccくらいしか入ってない。
この微量のスミをちびちびと地道に集め続けて、やっと数皿分のパスタができます。
今回、ようやくメニューに登場しました＼(^o^)／
スミがなくなるまでの期間限定パスタ！
なくなったら、また地道に集めます(^_^;)
どんな味かというと、意外とクセはなく、ほんのりスミの風味。
ただ、唇や歯は真っ黒になりますよ♪
悪い魔女みたいになります
だけどオススメ
再登場を心待ちにされてるお客さまもおられるし、実はわたしも好きなパスタ(*^^*)
今回逃すと、次回は多分数年後で〜す( ´ ▽ ` )ﾉ
ではまた～！
明日13日(祝・月)は休業です。
Posted by ともち at 16:23│Comments(2)
│パスタ
この記事へのコメント
わぁー今度は ｲｶｽﾐなんだ…旨そう♪
昨日、息子が成人式で帰って来たんだ…
ホントは テスト前でバイトもあるから帰らん…っち 言よったに 帰って来たのよ(^o^)v
お正月に会ったばかりだけど、不思議と、もう大人で一人の男性になったなぁ～って感じました。
で、昨夜私は９時まで仕事だっんで、家での酒飲みしました。
息子もマンジャーレ、ファンなんで行きたい…って言ってたんだけど 今日は休みだし、残念です(ToT)
又、帰った時に連れて行くね～
昨日、息子が成人式で帰って来たんだ…
ホントは テスト前でバイトもあるから帰らん…っち 言よったに 帰って来たのよ(^o^)v
お正月に会ったばかりだけど、不思議と、もう大人で一人の男性になったなぁ～って感じました。
で、昨夜私は９時まで仕事だっんで、家での酒飲みしました。
息子もマンジャーレ、ファンなんで行きたい…って言ってたんだけど 今日は休みだし、残念です(ToT)
又、帰った時に連れて行くね～
Posted by 里さんだよ～ at 2014年01月13日 09:23
>里さんだよ～さん
大学生になってから、一気に逞しくなりましたもんね～息子さん。
これからますます一人前の男性らしくなるんでしょうね。
楽しみですね(*^^*)
次の帰省は春かな〜
そのときは是非お会いしたいです♪
店でも時々、母親&息子でお食事されてる姿を拝見します。
なんかイイですよね〜
わたしにもそんな日が来るといいな〜
大学生になってから、一気に逞しくなりましたもんね～息子さん。
これからますます一人前の男性らしくなるんでしょうね。
楽しみですね(*^^*)
次の帰省は春かな〜
そのときは是非お会いしたいです♪
店でも時々、母親&息子でお食事されてる姿を拝見します。
なんかイイですよね〜
わたしにもそんな日が来るといいな〜
Posted by ともち
at 2014年01月13日 17:42
at 2014年01月13日 17:42
