2013年03月07日
シフォンケーキと今夜のお肉。
昨日届いたコッコファームの新鮮卵で作ったシフォンケーキ。
膨らみ方がスゴいです。溢れそうです。
いつもベーキングパウダーは使いません。卵白だけでこんなに膨らんでます＼(^O^)／
今回も伊予柑のシフォンケーキ。
前回、数組のお客さまにご試食していただきました(*^_^*)
伊予柑の香りがあまりしない、というご意見が多かったので柑橘系の風味を足すといいかな～っと思いまして。
それじゃ、オレンジピールを作って加えてみよう！ということで今回こんなん出来ました。
今度はちゃんと香りますっ！！
オレンジピールも手作りなので安心です。
また作ろう！
さて、今夜のお肉。
鶏ももハーブ焼き、スペアリブ、豚肉ガーリックソテーがご用意できます。
太刀魚の仕入れはございませんので、バンディエラもございません(>_<)
ではまた。
木・金・土曜は昼夜ともに営業です。
膨らみ方がスゴいです。溢れそうです。
いつもベーキングパウダーは使いません。卵白だけでこんなに膨らんでます＼(^O^)／
今回も伊予柑のシフォンケーキ。
前回、数組のお客さまにご試食していただきました(*^_^*)
伊予柑の香りがあまりしない、というご意見が多かったので柑橘系の風味を足すといいかな～っと思いまして。
それじゃ、オレンジピールを作って加えてみよう！ということで今回こんなん出来ました。
今度はちゃんと香りますっ！！
オレンジピールも手作りなので安心です。
また作ろう！
さて、今夜のお肉。
鶏ももハーブ焼き、スペアリブ、豚肉ガーリックソテーがご用意できます。
太刀魚の仕入れはございませんので、バンディエラもございません(>_<)
ではまた。
木・金・土曜は昼夜ともに営業です。
Posted by ともち at 15:20│Comments(2)
│デザート
この記事へのコメント
スゴイ卵白だけでこんなに膨らむんですねΣ(oдΟ;)ビックリ！！！
わぁい♪♪シフォンケーキ～☆☆☆
ヤバい…いつ行こうかなぁ…((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸ
夜行くか…お昼にしようか迷っちゃう(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
わぁい♪♪シフォンケーキ～☆☆☆
ヤバい…いつ行こうかなぁ…((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸ
夜行くか…お昼にしようか迷っちゃう(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
Posted by ジャージ娘 at 2013年03月07日 22:42
>ジャージ娘さん
ニヤリ出ましたね(^ ^)
ベーキングパウダーで膨らませたシフォンは、食感が好きになれないんです。
卵白だけだと、ふうわりしっとりしています♪
昼でも夜でも大歓迎！
予約してくれたほうが…♡
ニヤリ出ましたね(^ ^)
ベーキングパウダーで膨らませたシフォンは、食感が好きになれないんです。
卵白だけだと、ふうわりしっとりしています♪
昼でも夜でも大歓迎！
予約してくれたほうが…♡
Posted by ともち
at 2013年03月07日 23:48
at 2013年03月07日 23:48
