2015年03月30日
アイナメ香草焼き
先日お出ししていたアイナメ香草焼き
2尾余ったので、うちの晩ご飯になりました(*^_^*)
魚は鮮度のいいものを仕入れてきて、こんなふうに丸ごと焼いています。
内臓などはもちろん取って、身離れしやすいように切り目も入れてます。
骨はついてますけど(^_^;)
だけどみなさま器用で、THE‼骨‼ みたいな状態でキレイに骨だけ残ってます♪
猫もびっくり 笑
魚は例えば同じ鯛でも、仕入れる日によって仕入れ値は変わります。
なので魚料理は時価とさせていただいてます。
基本、夜だけのメニュー！
メニューにあるときは、ぜひご賞味くださいませ♪
ではまた〜( ´ ▽ ` )ﾉ
2尾余ったので、うちの晩ご飯になりました(*^_^*)
魚は鮮度のいいものを仕入れてきて、こんなふうに丸ごと焼いています。
内臓などはもちろん取って、身離れしやすいように切り目も入れてます。
骨はついてますけど(^_^;)
だけどみなさま器用で、THE‼骨‼ みたいな状態でキレイに骨だけ残ってます♪
猫もびっくり 笑
魚は例えば同じ鯛でも、仕入れる日によって仕入れ値は変わります。
なので魚料理は時価とさせていただいてます。
基本、夜だけのメニュー！
メニューにあるときは、ぜひご賞味くださいませ♪
ではまた〜( ´ ▽ ` )ﾉ
