2012年12月04日
鶏もも肉のハーブ焼き
こんにちは。
こちらは、夜のメニュー「鶏もも肉のハーブ焼き(￥1,580)」
久住の契約農場で、エサや飼育方法にこだわって育てられた鶏肉。
肉そのものの味が違います。
毎週木曜に、この鶏を一羽丸ごと仕入れています。
今のところ一羽しか仕入れていないので、このハーブ焼きは２皿限定です。
先週は木曜に一皿、金曜にもう一皿が出て完売となりました。
よく出るようであれば、今後は様子を見て仕入れる数を増やしていく予定でいます。
焼き方にコツがあって、皮はパリッとしてて身はぷりっと弾力があります！
最後は窯の遠赤外線効果で、ジューシーに仕上げます。
ぜひご賞味くださいませ＼(^O^)／
最後に、
１２／８ （土）開店時間１２：３０
１２／１１（火）休業
よろしくお願いいたします。
こちらは、夜のメニュー「鶏もも肉のハーブ焼き(￥1,580)」
久住の契約農場で、エサや飼育方法にこだわって育てられた鶏肉。
肉そのものの味が違います。
毎週木曜に、この鶏を一羽丸ごと仕入れています。
今のところ一羽しか仕入れていないので、このハーブ焼きは２皿限定です。
先週は木曜に一皿、金曜にもう一皿が出て完売となりました。
よく出るようであれば、今後は様子を見て仕入れる数を増やしていく予定でいます。
焼き方にコツがあって、皮はパリッとしてて身はぷりっと弾力があります！
最後は窯の遠赤外線効果で、ジューシーに仕上げます。
ぜひご賞味くださいませ＼(^O^)／
最後に、
１２／８ （土）開店時間１２：３０
１２／１１（火）休業
よろしくお願いいたします。
Posted by ともち at 16:04│Comments(0)
│肉料理
