2012年11月17日
天然鯛！
こんばんは！
今夜はご予約のお客さまからのリクエストで、佐賀関産の天然鯛を仕入れました！
お嬢さんのお誕生日祝いと、ご夫婦の結婚記念日のお祝いだそうです。
ご予約の際に、鯛とヒラメのカルパッチョがご希望とのこと。
それと、「カルパッチョ、た～っくさん食べたいんです！」とのこと(*^_^*)
なので夫が張り切って仕入れてきました。
ヒラメは養殖ものだったので、仕入れは却下。
この鯛を、まるっと一匹分カルパッチョにしてお出ししました。
ボリューム満点!!!
お客さまも「やっぱり天然ものは味が違う！」とご満足の様子(*^_^*)
大切な記念日のお手伝いを今日も微力ながらできたこと、またまた嬉しく思いました。
あっ、それからフロランタンの端っこの件、
今夜一組いらっしゃいました～！わ～い＼(^O^)／ ありがとうございま～す！
その方も「端っこの方がおいし～い」とおっしゃってました！端っこバンザイです(*^_^*)
今日は昼夜とも、お客さまとたくさんお話ができてとっても楽しかったです！
明日(11/18)は定休日です。
来週もまたよろしくお願いいたします！
今夜はご予約のお客さまからのリクエストで、佐賀関産の天然鯛を仕入れました！
お嬢さんのお誕生日祝いと、ご夫婦の結婚記念日のお祝いだそうです。
ご予約の際に、鯛とヒラメのカルパッチョがご希望とのこと。
それと、「カルパッチョ、た～っくさん食べたいんです！」とのこと(*^_^*)
なので夫が張り切って仕入れてきました。
ヒラメは養殖ものだったので、仕入れは却下。
この鯛を、まるっと一匹分カルパッチョにしてお出ししました。
ボリューム満点!!!
お客さまも「やっぱり天然ものは味が違う！」とご満足の様子(*^_^*)
大切な記念日のお手伝いを今日も微力ながらできたこと、またまた嬉しく思いました。
あっ、それからフロランタンの端っこの件、
今夜一組いらっしゃいました～！わ～い＼(^O^)／ ありがとうございま～す！
その方も「端っこの方がおいし～い」とおっしゃってました！端っこバンザイです(*^_^*)
今日は昼夜とも、お客さまとたくさんお話ができてとっても楽しかったです！
明日(11/18)は定休日です。
来週もまたよろしくお願いいたします！
Posted by ともち at 22:03│Comments(0)
│魚料理
