2012年08月14日
まかないピッツァ
こんにちは。・・・こんばんはかな？
今日もお盆らしく、ご家族連れが多いマンジャーレでした＼(^O^)／
お盆は休まず営業してます。
８／１９(日)，２０(月)は、誠に勝手ながら休ませていただきますm(__)m
さて、今日は久々にまかないにピッツァを食べました。
マルゲリータです。
バジルも一緒に焼くので、見た目はなんだか海苔みたいですね(^_^;)
しかも、まかない用ということもあって薪をケチって焼いたので、
焼くのに時間がかかってパキパキとした生地になってしまい、イマイチでした。
やっぱり高温で一気に焼かないと、
いつものようなパリッとしてもっちりした生地にはなりません・・・。
今度また機会があるときは、薪をケチらず焼いておいしく食べたいな～。
今日もお盆らしく、ご家族連れが多いマンジャーレでした＼(^O^)／
お盆は休まず営業してます。
８／１９(日)，２０(月)は、誠に勝手ながら休ませていただきますm(__)m
さて、今日は久々にまかないにピッツァを食べました。
マルゲリータです。
バジルも一緒に焼くので、見た目はなんだか海苔みたいですね(^_^;)
しかも、まかない用ということもあって薪をケチって焼いたので、
焼くのに時間がかかってパキパキとした生地になってしまい、イマイチでした。
やっぱり高温で一気に焼かないと、
いつものようなパリッとしてもっちりした生地にはなりません・・・。
今度また機会があるときは、薪をケチらず焼いておいしく食べたいな～。
Posted by ともち at 18:05│Comments(0)
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