2012年05月18日
立派な鯛！
今夜は14名様のご予約があり、そのために仕入れたのがこちら。
かなり大きい天然ものの鯛。
６０センチ以上ありました。
なんで捕まえたんだよぅ、とでも言いたげにムスッとしているように見えます。
おいしく調理させていただきます
養殖ものではないので、引き締まっていて身がぷりぷり！
頭もかなりの大きさ。
この部分はお客さまにはお出ししないので、窯で焼いて今夜のウチのおかずになります。
食べ応えありそう
明日も、昼夜ともに営業です。
かなり大きい天然ものの鯛。
６０センチ以上ありました。
なんで捕まえたんだよぅ、とでも言いたげにムスッとしているように見えます。
おいしく調理させていただきます
養殖ものではないので、引き締まっていて身がぷりぷり！
頭もかなりの大きさ。
この部分はお客さまにはお出ししないので、窯で焼いて今夜のウチのおかずになります。
食べ応えありそう
明日も、昼夜ともに営業です。
Posted by ともち at 22:56│Comments(0)
│魚料理
