トラットリア マンジャーレ

今日は冷たい風が吹く一日でしたが、日差しは明るくて少しずつ春の訪れを感じられるようになってきましたね。

お店の庭に植えてあるローズマリーも、小さなブルーの花をたくさん咲かせています。


このローズマリー、肉料理やブロード(出汁)をとるときなど、お店でも大活躍しています。

ご家庭でも手軽に使えるハーブです。ジャガイモやフォカッチャなどとも相性抜群！

今日、剪定したので、明日から小袋に入れてレジ前に並べておきます。使ってみたいな～って方に、時々こうやって差し上げています　(数に限りがあります。)


昨日は休みだったので、海におでかけ。





海が好きで、しょっちゅう行きます。昨日は佐賀関へ。

磯遊びや生き物観察、釣り(たいてい釣れないけど)、ただ海を眺めるだけだったり・・・思う存分楽しんでいる夫と子どもたち。

昨日は今の時期、柔らかい新芽が出ているハマエンドウをたくさん採りました。





浜に生えているので塩気が少しあって、おひたしでも炒めものでもおいしく食べれる野草です。

毎年採って、ご近所さんにもおすそ分け。ハマエンドウ？？って驚く方が多いけど「美味しかった」と言われます。豆苗に似た味です。

それからナマコも獲りました。





ニガテな方もいるかもしれないから、小さめの画像で・・・。

最近ようやく直視できるようになったわたし。子どもたちは手のひらに乗せて観察してるけど、わたしは触れるようになるまでもう少し時間がかかりそう・・・。

さばくのはもちろん夫。

切ったら量がわずかになります。





食べるのは好きなわたし。コリコリしてました。

自然に触れて旬のものを食べて、また明日からもがんばろうと思った休日でした。