2012年02月23日
イイダコを仕入れました。
今朝仕入れてきたイイダコです。
ふだん目にするイイダコよりずいぶん大きいサイズです。
身が柔らかくなるように、麺棒で叩かれた後のイイダコくん。
叩かれている最中は、必死に抵抗しようと吸盤でくっついてきました。
シェフも必死でしたf^_^;)
今回も素材の良さを生かした一皿になります。
叩かれた甲斐あって、身はプリプリ！噛めば噛むほど味わいが増します(*^_^*)
木・金・土・祝日は、夜も営業しています(^O^)／
Posted by ともち at 16:51│Comments(0)
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