アイナメ香草焼き

先日お出ししていたアイナメ香草焼き

2尾余ったので、うちの晩ご飯になりました(*^_^*)



魚は鮮度のいいものを仕入れてきて、こんなふうに丸ごと焼いています。

内臓などはもちろん取って、身離れしやすいように切り目も入れてます。

骨はついてますけど(^_^;)

だけどみなさま器用で、THE‼骨‼ みたいな状態でキレイに骨だけ残ってます♪

猫もびっくり 笑


魚は例えば同じ鯛でも、仕入れる日によって仕入れ値は変わります。

なので魚料理は時価とさせていただいてます。

基本、夜だけのメニュー！

メニューにあるときは、ぜひご賞味くださいませ♪

ではまた〜( ´ ▽ ` )ﾉ