レモンのタルト

子どものおやつにレモンタルトを作りました。



レモンの皮をすりおろして使うので、無農薬レモンで作ります。


飛びつく子どもたち！

しかし

酸味が強すぎたみたいで、子どもたちには不評(｡-_-｡)

確かにもう少し抑えた方がいいかも…酸味


夫は「上の卵白が余計やなあ」と言いながらもけっこう食べてた♪

卵白の部分はもう少し焼くなり、量を減らすなりした方がいいなと私も思いました。


納得のいくものができたら店でも使いたいけど、
まだまだ改善の余地がありそうです。

いつかお客さまにも喜んでもらえるタルトができるかな(*^_^*)


明日からの木・金・土曜は、昼夜ともに営業です( ´ ▽ ` )ﾉ