自家製アンチョビソース

こんにちは。

今日は太刀魚を仕入れてます。
なので、バンディエラ（太刀魚のピッツァ）もご用意できます(*^_^*)


さて、昨日から期間限定でご用意しています「イカと菜の花とブロッコリーの自家製アンチョビソース(￥1,180)」。
早速まかないで食べました！





まかないなので、イカは軟骨部分のみ(^_^;)

お客さま用には、イカの身がたくさん入ってます！


自家製のアンチョビは、地道な作業を繰り返しながら仕込んでいます。
売ってあるアンチョビとは、味がひと味もふた味も違います。


では今夜もお待ちしております。
木金土曜と祝日は、昼夜ともに営業です。

2/21(木)は、開店時間が12:00です。