ラグーソース完成しました ♪

仕込み始めてから4日目の今日、ついに完成したラグーソースです。

材料は野菜、牛肉、赤ワインとオリーブオイルのみ。
化学調味料など一切入っていない、野菜と牛肉の旨みが凝縮されたソースです(^_^)

お客さまが、「ビーフシチューがのってるみたいなパスタでした*^o^*」とおっしゃっていました。

今日も、たくさんのお客さまの笑顔に出会えたランチタイムでした。

また夜の部もがんばります( ´ ▽ ` )ﾉ