栗の渋皮煮

久々に二日続けての更新です❣
昨日とあるお客さまからお声掛けしていただいたおかげで、やる気スイッチが入っているのです❣
また以前みたいにマメに更新していく！！つもり…笑


さてさて、数年ぶりに｢栗の渋皮煮｣を作りました!(^o^)!　



渋皮煮を作るには工程が多くて、しかも丁寧に、かつ慎重にしないといけません。
なので気合を入れて挑みました！！

はぁ〜〜〜……やってもやっても終わる気がしない鬼皮剥きや筋取り……

丁寧に茹でこぼすこと数回…

そしてようやく完成〜〜〜〜＼(^o^)／


栗はあまり好きではない私ですが、最近は栗の美味しさがわかるようになってきてて、この渋皮煮は特に手をかけた分さらに美味しく感じました♡

店のデザートにも使う予定です❣

ではまた♪