完成したスモークチキン

おととい土曜の夕方に完成したスモークチキン

土曜の夜にお客さまに出しきってしまい、もうないけど(^_^;)



ベーコンを燻すときに、隙間で燻しました♡

ベーコンは3日かけて燻していますが、チキンは4時間ほど燻して完成

皮がパキッとしてて身はプリプリで、こりゃぁホント唸る旨さ！



あまりの旨さに、お客さまにどんどんオススメしてたらなくなっちゃった(^_^;)


ちなみにベーコンも完成し、今日からメニューに再登場！


スモチキは次回また、ベーコンを仕込むときに一緒に燻す予定です

楽しみ(*^_^*)


明日23日は祝日なので、昼夜ともに営業です(*^_^*)


＊今週は営業日に変更がございます

27(土) 休業
28(日) 昼夜ともに営業

27日が運動会なので、天候次第で営業日も変更ありです

その際はブログにてお知らせします


ではまた( ´ ▽ ` )ﾉ