鶏を一羽仕入れました。

こんにちは。


今日は鶏肉を一羽丸ごと仕入れました。





グリーンコープさんの契約農場で育てられた鶏肉。

エサや飼育方法にもこだわっているので、肉の旨みが格別です。


ブロイラーだと安価で仕入れができるけど、やっぱり味に妥協したくないので。

しかも、冷凍ではない生の鶏肉です！


夜の肉料理で、「骨付きモモの窯焼き」にいたします(*^_^*)


一羽分丸ごと仕入れてるので、手羽や骨の部分などなども、余すところなく使い切ります！


ではまた＼(^O^)／