豚肉。

今夜のご予約のお客さまのために仕入れたもの。

豚肉の内モモの部分のかたまり肉です。

大きなかたまりで、見応えがありました！


この豚肉を、カツレツにしてお出ししました。

・・・出来上がった料理の写真は、ばたばたしてて撮れず


今夜はご予約のお客さまと、ちょうど時間が重なってご来店いただいたご予約以外のお客さまには、かなりお待たせしてしまう旨をお伝えしましたが、みなさま快くお待ちいただきまして、どうもありがとうございました。

今夜のようにご予約の状況などにより、お待たせすることがありますが、一皿ずつ丁寧にお作りしていますので、ご理解お願いいたします。

明日も昼夜ともに営業です